Вкусовете на Ancien Régime - Ep

Затворете Създадено със скица.

Храненето неморално ли е? Защо философията пази храна от дълго време? Защо вкусът не можа да достигне красивото, доброто или истинското? Жан-Клод Боне споделя с нас своите ясни анализи относно символиката на храната и вкуса на режима на Ансиен.

стария режим

- Архив Роланд Барт, Митологии, "Пържолата и пържените картофи"

- Нека звярът умре, филм на Клод Шаброл, 1969

- Архивна кръчма "Урокът за блата", 1983 $

- Дидро, Енциклопедия, статия "Chapon", (селска икономика) t. III, 1753 г.