Вкусно бързо, диета! Гастро лоджия

ТОЧКАТА!

вкусно

В дъното на много приказки има много неща, ето обяд днес:

Печени телешки ленти, узрели в пикантна марината със задушени зеленчуци

    • 15 dkg телешко месо
    • 3 супени лъжици тъмен соев сос
    • 3 скилидки чесън
    • орехов джинджифил
    • чили, силни чушки на вкус
    • сол, черен пипер, малко олио
    • 20 dkg замразени или пресни зеленчуци по ваш избор
    • сол, черен пипер, малко олио

Почистете джинджифила и чесъна, накълцайте на малки парченца, можете да добавите парче чили или остър лют пипер, изсипете соевия сос, малко олио, а също така разбъркайте говеждото месо, нарязано на тънки ивици, можете да поръсите малко сол и пипер върху него. Почиването в хладилника за няколко часа е много добро за него, но оставя да се маринова поне 20 минути.

Пригответе зеленчуци и в загрят тиган посолете и подправете с малко олио по ваш вкус (заради ориенталското месо не бих сложил много подправки) и оставете да къкри. (за начинаещи: операцията отнема до 10 минути)

По време на това запържете месото в тиган, в който може да се разнесе добре, за да можете леко да изпарите сока. Ще бъде вкусно, дори ако филийките са покрити с марината в по-дълбока купа, но така ще се изпари. Това е времето, когато китайският бюфет идва със сополи на прах, които определено бих пропуснал на ваше място. Не ми харесва, когато месо се придържа към нишестения сос.