Вкус на планетата
Потърсете в блога
Грил Планета: Пълнени чушки на скара с кориандър и чедър
Съобщение за услугата: Доклад Bénye и рецепти, поискани от мнозина, също ще дойдат, но сега бърза храна на скара. И можете да се присъедините към Вкусете планетата вече във Facebook е! Там, разбира се, можете не само да четете рецепти, но и да споделяте много преживявания, които не биха съставили публикация, а гастро. И ще има много, много игри с готини награди! Тъй като те обичаха да играят, видях го миналия път:-)
Но да се върнем към рецептата. Печените чушки не са от значение колко божествени! Пълнени и пържени е един от любимите ми! Преди беше представен с моцарела, винегрет от семена от лимон-магданоз и бор, влезе в живота ни като любимо предястие миналото лято. С тази версия обаче кориандърът е много полезен! Струва си да нагреете скарите!
Вино, опиянение ... Бение - Меню
Обядно меню:
Супа от гъби със заквасена сметана
Агнешко задушено със зеленчуци
Vega: Пулска доматено сладко със зелен пикантен бус мус (на снимката с бучка крем)
Меню за вечеря:
Печена агнешка наденица във воал
Пилешки гърди на скара, пълнени със сушени домати и каперси
Гарнитура: кус-кус със зеленчуци
Десерт:
Магита куб от съкровищата на Земплен
Всичко това може да се опита в имението Берес. Очакваме ви и с други програми! Ансамбъл Gajdos, готвене за деца, танцова къща, коктейли ...
Сладолед с бекон
Добре, това е малко мрачно за описание, но не си дърпайте устата повече! Фини и специални. Кленовият сироп също трябва да се добавя към традиционната варена основа за сладолед. И разбира се сланина. Когато го видях, ми стана толкова любопитно какво би могло да изглежда да седя в главата ми дни и в този момент той дори молеше оттам. Вярно е, че това е малко средство за учудване. Факт е обаче, че този сладолед е вкусен! Малко орех, от кленов сироп, малко солено от бекон и всичко това е в рамка от кремообразната основа за сладолед.
Състав:
15 dkg бекон
2,5 дл сметана
2,5 дл мляко
4 големи жълтъка
4 dkg Muscovado захар
3 чаени лъжички кленов сироп
Нарязвам бекона на тънки ивици и го запържвам червен на тиган (първо на умерен огън, след това на силен огън). Взимам половината от зачервените парчета бекон върху хартия и добавям сметаната и млякото към останалото. Оставете да заври и оставете да къкри 10 минути. Смесвам жълтъците със захарта до получаване на пяна, след това малко по малко изсипвам филтрираната млечна течност (изхвърлям бекона, приготвен в нея, вече няма вкус), бавно го смесвам с частта от яйцата, след което го поставям отново огъня и се сгъстяват. Ако мога да нарисувам лента на гърба на дървената лъжица с пръст, готово. Охлаждам го старателно. Смесвам кленовия сироп и след това го правя в машина за сладолед.