Вярно или невярно пет заблуди за хляба

Докато 60 милиона потребители разкрива този четвъртък, че някои хлябове от супермаркети съдържат добавки и пестициди, нека да направим равносметка на получените идеи около тази класика на френската чиния.

невярно

Публикувано на 24/01/2019 в 11:00, актуализирано на 24/01/2019 в 11:34

Независимо дали е пшеничен, пълнозърнест, виенски, на топка или със зърнени храни, хлябът е една от основните храни на френската диета. На вестникарските будки този четвъртък списанието 60 милиона потребители прожектираха 65 референции за хляб, продаван в супермаркетите и разкриха, че някои съдържат пестициди и добавки. Възможността да разграничите истинското от невярното върху получените идеи, които се навъртат над продукта, с лекаря по диетология Нина Коен-Куби.

Хлябът ви дебелее

Невярно. Хлябът често се превръща във враг номер 1 на диетата, когато започнете диета. Но наистина ли ви пречи да отслабнете? "Ако ядете много от него, хлябът, както и всичко останало, разбира се може да ви напълни. Следователно въпросът е за количеството. И трябва да имаме предвид, че консумираният хляб се добавя към другите нишестета, които поглъщаме. през деня. Обърнете внимание и на белия хляб, чието брашно, рафинирано, е съставено от нишесте и следователно молекули глюкоза, в началото на пика на инсулина, отговорен за усещането за глад тридесет минути по-късно. също така внимавайте какво ядете с хляб! Но човек, който сутрин взема две филийки пълнозърнест хляб и дори една трета от багет по обяд, никога няма да напълнее заради това. Тялото се нуждае от нишесте, то трябва да играе надолу! "

Във видео прочетете списъка на съставките за детски зърнени храни

По-добре да имате тост, отколкото зърнени храни за закуска

Вярно. Екзистенциалният въпрос да знаете как да се храните добре сутрин. Зърнени храни, плодове, хляб? За Нина Коен-Куби "хлябът за закуска е много добър. Препоръчвам го много повече от индустриалните зърнени храни, които съдържат много захари. Хлябът поддържа по-висока и по-дълга кръвна захар от зърнените, с които имаме глад доста бързо. И ако придружавате хляба с масло, ще усвоявате въглехидратите по-бавно, което е много по-добре за организма. Трябва също така да запомните да варирате хлябовете и да предпочитате по-специално пълнозърнестото. Половин багета Традиция, една трета от багета или три филийки пълнозърнест хляб са добри количества за закуска ".