Витамин В6 Пиридоксин Блог Ерик Фавр
Витамин В6, наричан още пиридоксин, е основен витамин, който не се произвежда в нашето тяло. Той е част от водоразтворимите витамини, както и витамини от група В.
Неговата роля е тясно свързана с производство на енергия, правилното функциониране на нервна система и имунна система.
Основните функции на витамин В6 в тялото ни.
- той участва в метаболизма на аминокиселините, които са съставните части на протеините .
- той участва в производството на хемоглобин и правилното функциониране на имунната система.
- помага при производството на невротрансмитери и хормони като допамин, серотонин, адреналин и GABA, следователно има пряко въздействие върху баланса на нервната система .
- помага за производството на витамин В12 и витамин В3.
- подобрява употребата на гликоген от черния дроб и мускулите .
Витамин В6 е от съществено значение за производството на енергия в нашите клетки чрез различните му роли.
Къде да намерим витамин В6 ?
Този хипоразтворим витамин намира своя принос изключително в храната, като тялото ни не може да го произведе.
Съдържа се в повечето храни от животински и растителен произход.
Храните, богати на B6, са:
- тлъста риба (скумрия тон, сьомга), месо, черен дроб
- пълнозърнести храни, пшеничен зародиш и бирена мая .
- накрая, картофи, сушени плодове (лешници и орехи) и сушени зеленчуци (леща)