Витамин D - основен за здравето на организма Catena
Витамин D носи много ползи за тялото, като е абсолютно необходим за поддържане на здравето, както физическо, така и психическо. Витамин D е от няколко вида и се препоръчва не само за възрастни, но и за деца. Ето ползите от витамин D, неговата роля в организма, как откриваме дефицита на витамин D и кои са храните, които съдържат витамин D.
Какво е витамин D
Витамин D е мастноразтворим витамин (мастноразтворим), който се съдържа както в растенията, така и в храната, но може да се синтезира и от човешкото тяло в присъствието на слънчева светлина, поради което е наричан още слънчевият витамин. Също така, витамин D, благодарение на своите ползи, се нарича анти-рахитичен витамин. Витамин D има предимства в много физиологични процеси на тялото и е признат за незаменим в процеса на растеж.
Видове витамин D.
Има няколко вида витамин D, от D1 до D5 и D12, но само два от тях са абсолютно необходими за поддържане здравето на тялото. Витамин D2, наречен по медицина ергостерол и витамин D3, наречен холекалциферол. Витамин D2 се намира в растенията, а витамин D3 се синтезира в кожата под въздействието на ултравиолетовите лъчи. И двата вида витамин D се съдържат в храните, въведени естествено или изкуствено в някои търговски продукти. Както витамин D2, така и витамин D3 се активират в тялото в черния дроб, където се превръщат в калцидиол и в бъбреците, където калцидиолът се превръща в калцитриол.
Витамин D - ползи за костната система
Основните ползи от витамин D са свързани със скелетната система, като витамин D е абсолютно необходим за фиксиране на калция в костите и за поддържане на нормално ниво на фосфор в кръвта. При негово отсъствие калцият се елиминира чрез бъбреците. Това невероятно свойство на витамин D го прави от съществено значение за растежа и развитието на костната система при децата, като дефицитът му е свързан с рахит. По подразбиране витамин D благоприятства мускулната система и поддържа здравето на зъбите, ноктите и косата.
Витамин D - ползи за имунитета
Друга изключително важна роля на витамин D е в поддържането на силна и здрава имунна система, витамин D помага за активиране на В-клетките, Т-клетките и антиген-представящите клетки. Проучванията също така показват, че съществува реална зависимост между витамин D и автоимунните заболявания. По този начин витамин D намалява нивото на цитокини, хормони, които регулират реакциите на имунната система, които имат ролята за постигане на комуникация между левкоцитите. Освен това цитокините участват в възпалението и инфекциите в организма. Витамин D намалява риска от настинки и грип и предпазва от респираторни заболявания.
Витамин D - ползи в случай на депресия
Витамин D играе изключително важна роля в борбата с депресията. Проучванията показват, че хората с депресия също имат дефицит на витамин D в организма. Освен това е добре известно, че през студения сезон, когато слънцето е по-малко на небето, се случват повечето случаи на депресия.
Витамин D - ползи в процеса на отслабване
Според сравнително скорошни проучвания е направено заключението, че витамин D помага в процеса на отслабване, като инхибира повишения апетит. Изследователите стигнаха до заключението, че това може да е една от причините, поради които отслабваме по-лесно през топлия сезон. Освен това е доказано, че хората със затлъстяване имат много нисък прием на витамин D в организма, като една от причините е фактът, че мазнините пречат на витамин D да достигне до тялото.
Витамин D - ползи в случай на диабет
Недостигът на витамин D в организма може до известна степен да стимулира появата и появата на диабет. Проучванията показват, че децата, приели необходимата доза витамин D, намаляват риска от диабет с 88% до 32-годишна възраст.
Витамин D - ползи при бременност
Жените, които искат да забременеят, трябва да приемат витамин D, както преди, така и по време на бременността. Недостигът на витамин D по време на бременност води до по-висок риск от прееклампсия и е свързан с появата на гестационен диабет. Освен това рискът от цезарово сечение е по-висок и бебето може да се роди с рахит и да развие различни алергии през първите две години от живота.
Витамин D - ползи в борбата с рака
Въпреки че се провеждат допълнителни изследвания, първата оценка на ползите от витамин D заключава, че той може да осигури защита срещу някои форми на рак, особено рак на гърдата, рак на дебелото черво и рак на простатата.
Витамин D - ползи за сърцето
Витамин D поддържа здравето на сърдечно-съдовата система, като е от съществено значение за профилактика на сърдечен удар и други сърдечни заболявания. Според проучвания витамин D стимулира производството на ренин, ензим, който регулира количеството кръв, което преминава през кръвоносните съдове, а в случай на дефицит се появява хипертония, основна причина за появата на сърдечно-съдови заболявания.
Витамин D - ползи при автоимунни заболявания
Ревматоидният артрит, множествената склероза, болестта на Хашимото са само част от автоимунните заболявания, които могат да бъдат държани под контрол и дори предотвратени чрез поддържане на правилния прием на витамин D в организма.
Витамин D - ползи в борбата срещу болестта на Алцхаймер
Витамин D помага за предотвратяване на невродегенеративни заболявания, категория, която включва деменция и болест на Алцхаймер. Според изследователите рецепторите за витамин D в мозъка помагат за поддържане на когнитивните способности и премахват амилоидната плака, фактор, участващ в появата на невродегенеративни заболявания. По подразбиране друго голямо предимство на витамин D е подкрепата на нервната система. Освен това витамин D е важен фактор за забавяне на процеса на стареене на клетките.
Витамин D - ползи за спортистите
Витамин D е от полза за хората, които се занимават със спорт, като подкрепя и подобрява представянето. Витамин D стимулира развитието на мускулите и дори помага за възстановяване на мускулите след спорт и намалява риска от нараняване по време на тренировка.
Витамин D за деца
Както посочихме по-горе, дефицитът на витамин D може да причини рахит при децата и рискът възниква по време на бременност. Също така количеството витамин D в кърмата е право пропорционално на количеството витамин D в тялото на майката и бебетата, хранени с мляко на прах, могат да бъдат защитени от този дефицит, тъй като млякото на прах има предварително определена доза витамин D. При децата липсата на на витамин D може да доведе до костни деформации на крайниците, деформации на гръдния кош и ключиците, промени в черепа и гръбначния стълб. В същото време дефицитът на витамин D при децата има пряко въздействие върху зъбите, благоприятствайки забавения вид на зъбите и по-късно кариеса. Дефицитът на витамин D при деца също намалява устойчивостта към инфекции и забавя психомоторното развитие.
Храни, които съдържат витамин D.
Храните, които съдържат витамин D, са доста ограничени, поради което става изключително важно да се асимилира от естествени добавки, но особено чрез излагане на слънце. Два пъти седмично слънчева баня за около 10-20 минути може да помогне за синтеза на витамин D в организма. Ние посочваме, че слънцезащитните продукти блокират производството на витамин D от UVB лъчите, поради което излагането през сутринта е най-ефективно. Списъкът с храни, съдържащи витамин D, включва мазни риби (сьомга, риба тон, треска, сардини) и, по подразбиране, рибено масло, яйчен жълтък, говеждо и черен дроб, зърнени храни, ядки, ябълки, портокали, млечни продукти, но също така някои гъбички, които са били изложени на UV лъчи.
Недостиг на витамин D - симптоми
Основните симптоми на недостиг на витамин D в организма са неоправдана умора, болка в ръцете и краката, депресия, необоснована раздразнителност, прекомерно изпотяване, постоянна жажда и дори някои трудности при зрението. В тежки случаи могат да се появят болки в костите и мускулите и ниска устойчивост на натоварване, включително изкачване на стълби. Проучванията показват, че съществува реална връзка между дефицита на витамин D и еректилната дисфункция.
Как да диагностицираме дефицита на витамин D
Освен появата на тези симптоми, които свидетелстват за дефицит на витамин D в организма, за правилното диагностициране на дефицита на витамин D е необходим кръвен тест 25-OH-витамин D. Той може да бъде поискан от лекаря в допълнение към обичайните кръвни тестове. Резултат, който показва концентрация на витамин D под 20 ng/ml, показва дефицит на витамин D в организма. Също така, при обичайните кръвни тестове, лекарят може да открие аномалия в този случай и може да изпрати лицето за допълнителни изследвания.
Причини за недостиг на витамин D
Недостигът на витамин D в организма може да има няколко причини. По този начин може да има дефицит, причинен от заболяване като болестта на Crohn, целиакия, муковисцидоза, но затлъстяването също е пряко отговорно. В повечето случаи дефицитът на витамин D възниква през студения сезон, когато излагането на слънце е минимално.
Съществуват редица рискови фактори, които са пряко отговорни за дефицита на витамин D в организма, а това са: възрастта, тъй като с възрастта намалява способността за усвояване на витамин D, менопаузата, стресът, тъмната кожа. Също така, някои алергии и кожни заболявания, които предотвратяват излагането на слънце, може да са отговорни за дефицита на витамин D, но също така и веганска диета и небалансирана диета.
Болести, свързани с дефицит на витамин D
Недостигът на витамин D увеличава риска от остеомалация, състояние, което включва омекотяване на костите при възрастни, увеличава риска от остеопороза, състояние, което включва деминерализация на костите и се среща при жени, които навлизат в менопауза, но също така и риска от пародонтит, водещ до заболяването зъби, а при децата е съвместим с рахит. Недостигът на витамин D включва още псориазис, тежка депресия и хронична умора, астма, сърдечно-съдови заболявания, болест на Алцхаймер и деменция, сърдечно-съдови заболявания, диабет и болест на Хашимото. Както посочихме по-горе, дефицитът на витамин D насърчава прееклампсията и проблемите с плодовитостта, но също така намалява имунитета.
Каква е необходимостта от витамин D.
Необходимата доза витамин D зависи много от възрастта. Може да се коригира и от лекаря, в зависимост от индивидуалните нужди на всеки човек. По този начин общите препоръки относно количеството витамин D, необходимо на ден при здрави хора, са:
1000 IU/ден - за деца до 1 година
600 IU/ден - за хора на възраст 1-70 години
600 IU/ден - за бременни жени и жени
800 IU/ден - за хора над 71-годишна възраст.
Излишъкът от витамин D - рискове
Въпреки че случаите са изключително редки, прекомерната консумация на витамин D крие определени рискове. Токсичността на витамин D се проявява чрез прилагането на над 10 000 IU витамин D на ден, но предозирането не може да бъде установено при прекомерно излагане на слънце или чрез диета. По този начин излишъкът от витамин D може да насърчи калцирането на костите и втвърдяването на кръвоносните съдове, главоболието, придружено от повръщане и световъртеж, загуба на апетит, запек или диария и дори появата на камъни в бъбреците или панкреатит.