Витамин А в черния дроб; Магазин за лапи
Делът на черния дроб във фуражите
Многократно ни питат за дела на черния дроб в храната, приготвена с TCPremix.
В нашата рецепта препоръчваме да се хранят 100 g пресен черен дроб за 900 g месо. Това се е доказало в продължение на много години и освен това причината му, която бихме искали да обясним в следващите редове, тъй като очевидно съществува несигурност относно евентуалното прекомерно предлагане на витамин А, което не можем да разберем. Моля, имайте предвид, че пресният черен дроб може да предложи много повече от просто витамин А. Следователно, не трябва да се избира само един хранителен или хранителен компонент от цялата дажба, без да се взема предвид значението на другите компоненти при оценката. По-нататък обаче бихме искали да разгледаме важността на витамин А и да използваме няколко примера от съответната специализирана литература, за да ви покажем кога в действителност се случва свръхпредлагане на витамин.
Във връзка с диетата на котките, витамин А (ретинол) е може би най-важният витамин и трябва да се има предвид при съставянето на домашни ястия. Котките се нуждаят от предварително оформен витамин А, тъй като им липсва ензимът, необходим за разграждането на ß-каротините. Следователно котките са зависими от получаването на този витамин от животинска храна. Това е една от спецификите на хранителните нужди на котките, за които трябва да се погрижим.
Съдържанието на витамин А в храните за животни варира в широки граници и загубите се получават при преработката и съхранението. Витамин А е много чувствителен към кислород, киселина и светлина. Храните за животни са естествено богати на витамин А, особено черния дроб и рибените масла (масло от черен дроб на треска), млякото и яйцата. Витамин А е необходим за редица телесни функции, като например нормално зрение, растеж на костите и мускулите, имунната система, възпроизвеждане и поддържане на здрава телесна тъкан.
Моделът на мишката
Ако вземем естествената плячка на котка като шаблон или модел, научаваме следното:
Средното тегло на мишката е приблизително 28 g. Черният дроб на възрастна мишка тежи средно 2 g, това е 7% от телесното ви тегло. Ако една дива котка яде около 140 г плячка на ден, тя общо би го направила Консумирайте 10 g суров черен дроб дневно. Ако приготвите храна за вашата кадифена лапа според нашата рецепта с TCPremix, едно хранене от 140 g съдържа 10 грама черен дроб (7% от общата порция). Съдържанието на витамин А в естествената храна на котката е относително високо. 1000 грама мишки съдържат между 10 000 и 12 000 IU витамин А. В книгата си „Естествено отглеждане на котки“ Мишел Бернар дори изброява 20 000 - 30 000 IU витамин А за 1000 g мишка. 1)
Хипервитаминоза А - Количеството има значение
Витамин А е един от мастноразтворимите витамини и се съхранява главно в черния дроб. Предозирането на витамин А, наричано сред експертите и хипервитаминоза А, се развива при прекомерна и едностранна консумация на напр. Чернодробно и/или рибено чернодробно масло. Черният дроб е с много ниско съдържание на калций, но много богат на витамин А. Тези два дисбаланса могат да доведат до скелетни нарушения, ако черният дроб се храни едностранно или изключително. По-малките количества черен дроб в котешката храна, от друга страна, са безвредни, но, както вече споменахме, не трябва да представляват основния компонент в котешката храна. По принцип всички хранителни вещества могат да създадат проблеми, ако ги консумираме прекомерно. Това се отнася еднакво за нас, хората, и за поверените ни животни. Здравият разум също показва пътя тук.
Моля, имайте предвид, че ако се придържате към рецептата, когато използвате TCPremix, котките ще бъдат хранени не само с черен дроб, но само с част от общата дажба (вижте нашата препоръка). Едностранното хранене на черния дроб и вътрешностите наистина би било нездравословно, тъй като при тази практика на хранене, освен това, много хранителни вещества няма да бъдат балансирани или биха липсвали напълно.
Ето защо, моля, следвайте нашата препоръка относно прилагането на черния дроб и не надвишавайте количеството черен дроб, дадено в нашата рецепта. Твърде много витамин А е също толкова нездравословен, колкото и недостатъчното количество.
Дръжте очите си отворени, когато купувате храна
Много храни, хранителни добавки, лакомства, пасти и др. За котки за съжаление сега са обогатени и с витамини, включително витамин А. Така че дръжте очите си отворени и прочетете списъка на съставките, преди да вземете решение за даден продукт. Тук твърде много добро нещо може да бъде последицата за вашата кадифена лапа.
Няколко фигури от професионалния свят
В книгата „Болести на котката“ можете да прочетете някои интересни неща за хипервитаминозата А. Авторите пишат, че хипервитаминоза-А е открита при животни, които са били хранени едностранно със суров черен дроб или риба в продължение на много години или чиято храна е била обогатявана ежедневно с капки витамин А. В проучване обаче авторите не откриват повишено усвояване на витамин А при 50% от котките, хранени по този начин.
Авторите описват по-нататъшно проучване, при което младите котки са били хранени изключително със суров говежди черен дроб с витамин А от 20 000 - 40 000 µg/kg/KM/ден, което е довело до класическата клинична картина само след години. Авторите обаче разглеждат възможността прекомерният прием на витамин А в комбинация с дефицит на калций в дисбалансирано съотношение Ca/Ph, какъвто би бил случаят, ако черният дроб се хранеше изключително, да доведе до типичната картина на хипервитаминоза А. идва.
Резултатите от експерименталните изследвания могат да бъдат разгледани в книгата „Хранене за кучета и котки“. Те показват, че количеството витамин А, необходимо за нанасяне на увреждане на скелета само за няколко месеца, е между 17 и 35 µg/g телесно тегло. Съответно, едно коте от 1 кг ще трябва да приема минимум 17 000 µg (IU 56 000) витамин А на ден, за да постигне тази стойност. 2) Според валидните в момента хранителни изисквания за котки от NRC, 1 кг котка се нуждае от около 50 µg витамин А на ден. В резултат на това дозата на витамин А, която причинява остра токсичност, е над 300 пъти дневната нужда от млади котки. Според авторите възрастна котка с тегло 5 кг би трябвало да приема най-малко 85 000 µg витамин А на ден, за да достигне това токсично ниво. Изискването за витамин А за активна възрастна котка с тегло 5 кг е посочено от авторите да бъде 80 µg. Това означава, че напълно отгледаната котка ще трябва да поеме 1000 пъти дневната си нужда от витамин А, преди да достигне токсично ниво.
Изчисления на ретинол
Международни единици, съкратено IE.
Коефициент на преобразуване в микрограми (µg) 1 IU = 0,3 µg витамин А
Коефициент на преобразуване грамове: 1 g (грама) = 1000 mg (милиграма) = 1 000 000 µg (микрограма)
Обобщено
За да постигне високи стойности на витамин А, собственикът на котка ще трябва да дава на кадифената си лапа ястия, които се състоят предимно от черен дроб или фураж в излишък от хранителни добавки като витамин А капки, чернодробно масло и т.н. Ако обаче се придържате към нашата изпитана рецепта за TCPremix, вашите котки не са изложени на риск от хипервитаминоза А. Напротив, на котешкия организъм се предлага всичко, което прави пресния черен дроб толкова здрав.
Като част от естествената диета на котките или част от балансирана натурална котешка храна, черният дроб, хранен умерено, е и остава отличен източник на основни хранителни вещества, без които не бива да се справяме.
Автор: Никол Кип-Мейлуес
Източници/библиография:
-Болести на котката, под ред. Проф. Horzinek, проф. Schmidt и проф. Lutz, Verlag Enke
-Хранене на кучета и котки, автори Case, Carey, Hirakawa, Verlag Schattauer - 2)
-Клинична диетология за малки животни, ръка, Тачър, Ремилард, Рудебуш, Верлаг Шлютерше
-Хранителни вещества в храната, Beate и Helmut Heseker, издателство UZV
-Мишел Бернар, Естествено отглеждане на котки (стр. 41) - 1)