Витамин А - ползи, източници и странични ефекти
Витамин А е открит през 1913 г., но едва през 1947 г. лекарите успяват да го възпроизведат в лабораторията.
Основна информация за витамин А.
Витамин А е мастноразтворим (мастноразтворим) витамин със съществена роля в човешкото тяло. Витамин А е родово наименование, което се отнася до няколко вещества, включително ретинол, ретинал, ретиноева киселина, ретиноиди и картеноиди.
Абсорбцията на този витамин се постига в тънките черва, в присъствието на жлъчни соли и минерали.
Форми на витамин А
Витамин А се абсорбира от човешкото тяло под формата на ретинол и се намира както в животинското, така и в растителното царство. Клиника Майо разграничава две форми на витамин А:
● Ретиноиди или предварително получен витамин А. - като ретинол или ретиноева киселина, които тялото усвоява от източници като черен дроб, бъбреци, яйца или млечни продукти;
● каротеноиди - като бета-каротин (най-активната форма на витамин А), който тялото усвоява от зеленчуци, особено моркови, плодове от морски зърнастец или шипки. Каротеноидите са провитамини (неактивни вещества), като тялото е това, което ги превръща във витамин А.
Ролята и ползите от витамин А в организма
Достатъчно количество витамин А осигурява правилното функциониране на цялото тяло. Той е необходим за производството на родопсин - пигментът, отговорен за здрача и нощното виждане - и поддържа здравето на кожата, ноктите и зъбите.
Витамин А има антиоксидантно действие, поддържа нивата на холестерола под контрол и ни помага да съхраняваме мазнини. Той защитава както устната, така и храносмилателната лигавица, но също така се грижи за дихателната система. Допринася за развитието на костите, поддържа имунната система и ни помага да се излекуваме по-бързо в случай на инфекции или възпаления.
Ето защо лекарите го предписват в случай на морбили, за по-бързо възстановяване и намаляване на риска от усложнения.
По този начин, сред ползите и функциите на витамин А споменаваме:
● Силен антиоксидантен ефект;
● Помага ни да усвоим калций;
● Поддържа зрение, особено нощно виждане;
● Грижи се за здравето на ноктите и дермата;
● Подпомага образуването на бели кръвни клетки;
● Подпомага образуването на антитела и поддържа имунната система;
● Поддържа храносмилателната система;
● Поддържа репродуктивната система;
● Помага ни да различаваме правилно цветовете.
Необходим дневен прием на витамин А.
Необходимият дневен прием на витамин А се изчислява според възрастовата група:
Храни, които съдържат витамин А.
Витамин А се намира естествено в храни от животински произход, като яйца, черен дроб, мазни риби (аншоа, скумрия, херинга и др.), Обезмаслено мляко и млечни продукти, като заквасена сметана или масло.
Провитамин А се съдържа главно в зеленчуци и плодове - спанак, маруля, жълти - лимон, грейпфрут - или портокали - манго, портокали или моркови.
Фармацевтични формули за витамин А.
Витамин А добавки те могат да бъдат получени от естествено рибено масло от черен дроб или могат да бъдат водоразтворими, препоръчва се за хора с непоносимост към масло и страдащи от акне. Витамин А се съдържа и в състава на мултивитаминните добавки, но може да се предписва и от лекар в инжекционна форма.
Масло от черен дроб на треска е един от най-богатите източници на витамин А.
Киселинният витамин А се използва в кремове и мехлеми против акне и против бръчки, отпуска се само по лекарско предписание.
Взаимодействието на витамин А с други лекарства или витамини
Витамин А оказва най-добро въздействие в комбинация с витамини В, D и Е, но също така и в присъствието на калций, фосфор и цинк. Той обаче може да стане неактивен, ако се комбинира с желязо или мед.
Лекарствата за понижаване на холестерола могат да намалят абсорбцията на витамин А. В този случай Вашият лекар може да препоръча добавки с витамин А.
Естественият витамин А и провитамин А не се унищожават от термичната подготовка на храната.
Недостиг на витамин А в организма
Недостигът на витамин А е една от основните причини за загуба на зрението, по-точно намаляването на зрителната острота на тъмно. Други признаци могат да включват спиране на растежа при деца или репродуктивни проблеми при възрастни. Сухата кожа, честите инфекции и гингивитът могат да бъдат свързани с дефицит на витамин А.
Тежкият дефицит на витамин А може да причини тежка анемия или дори смърт.
Симптоми на недостиг на витамин А
Най-лошите симптоми на недостиг на витамин А са:
Рискови фактори за дефицит на витамин А
Сред рисковите фактори, които могат да доведат до дефицит, е витамин А в организма, който споменаваме:
● Консумация на алкохол - говорим за злоупотреба с алкохол, което води до дефицит на витамин А и цинк и причинява дълъг набор от нарушения в организма, включително загуба на вкус и мирис, сексуална дисфункция или никталопия (слепота на пилета в популярни термини или слепота през нощта ). Борбата с дефицита ще облекчи тези симптоми;
● Лошо хранене - Най-честата причина за недостиг на витамин А е недохранването. Вегетарианците или хората, които консумират малко месо и животински продукти, представляват най-голям риск;
● Липса на кърмене - Кърмата е най-важният източник на витамин А за бебетата. Децата, които не са кърмени, имат по-висок риск от развитие на дефицит на витамин А;
● Задача - дефицит може да възникне и по време на бременност, тъй като тялото на бременната жена консумира по-голямо количество витамини и минерали. Препоръчва се диета, богата на зеленчуци и плодове. Хранителните добавки трябва да се приемат през този период само по препоръка на лекаря, защото витамин А може да причини вродени дефекти на плода.
Предотвратяване на недостиг на витамин А
Най-добрият начин за предотвратяване на недостиг на витамин А е балансираното хранене, при което не липсват черният дроб, млечните продукти, плодовете, зеленчуците и зелените, жълтите и оранжевите зеленчуци.
Странични ефекти от излишния витамин А
Излишъкът от добавки с витамин А може да има сериозни ефекти върху организма. Страничните ефекти на хипервитаминоза А включват загуба на тегло и анорексия, гадене, повръщане, припадък, раздразнителност, субфебрилно състояние, суха и лющеща се кожа и лигавици, сърбеж, алопеция, суха коса, главоболие, болки в костите и ставите., зрителни смущения и др. Симптомите постепенно ще изчезнат след спиране на добавките, но могат да продължат няколко седмици.
Хипервитаминозата А също може да има остри ефекти, включително: повръщане, диария, двойно виждане, сънливост, световъртеж, кървене на венците, объркване, хипертония, косопад, стоматит и др. Тези симптоми, специфични за предозирането, се появяват след около 6 часа след поглъщане на много високи дози витамин А.
Използване на витамин А в козметиката
Тъй като подпомага основно здравето на дермата, витамин А често се използва в козметичната индустрия.
Витамин А контролира нивото на произведения себум, като по този начин намалява възпалението в кожата. В комбинация с витамини Е или С може напълно да избледнее следите от акне.
Витамин А също стимулира производството на колаген, като по този начин се използва в продукти, които отслабват признаците на стареене на кожата - с възрастта, но и след излагане на слънце.
Кремовете, обогатени с витамин А, могат да възстановят сиянието и сиянието на кожата. Съвместим е с всички типове кожа, но се препоръчва от дерматолози, особено за зряла и суха кожа или за комбинирана и мазна кожа, с тенденция към акне.
Той е много ефективен антиоксидант и се бори със свободните радикали, омекотява тъмните кръгове и намалява появата на раздразнена кожа. Кремовете, обогатени с витамин А, овлажняват и омекотяват кожата.
Поради благотворното си въздействие върху кожата, той се предписва и при лечение на заболявания като псориазис.
Противопоказания за прилагане на витамин А.
Добавките с витамин А трябва да се използват с повишено внимание при пациенти с цироза и други чернодробни заболявания, включително вирусен хепатит, страдащи от хроничен алкохолизъм или хронична бъбречна недостатъчност.
По време на бременност се препоръчва добавяне на витамин А, но само под ръководството на лекаря, който наблюдава бременността.
Витамин А е от съществено значение за правилното функциониране на тялото, като е особено полезен за здравето на кожата и очите. Добавки с витамин А се дават само когато е необходимо, по препоръка на лекаря, след рутинни годишни тестове.