Вилица за готварска книга на макерони на Брита

Грешки и обърквания в кухнята - копиране на ваш риск!

Гювечът винаги работи някак си. И тъй като GöGa наскоро каза, че може да го яде в различни варианти всеки ден, отново измислих нещо ново:

Съставки за 4 порции:

• 300 g вилица макерони или остатъци от паста от предния ден
• 200 г класически пушен тофу от Taifun (моят любим)
• 1 малък шалот
• 150 г гъби
• 150 г брюкселско зеле, след почистване
• 2 супени лъжици слънчогледово олио за пържене
• 4 яйца
• 300 мл сметана
• сол
• пипер от мелницата
• Индийско орехче, прясно смляно
• 300 г настъргано сирене по желание, при нас младата Гауда

Подготовка:

Нарежете брюкселското зеле на листа, нарежете гъбите на тънко. Нарежете шалота на ситно. Нарежете пушеното тофу на фини кубчета.

Набързо претъркайте макароните във вряща подсолена вода (гответе доста ал денте) и ги поставете в купа с малко вода за готвене. Просто бланширайте брюкселското зеле в тестена вода и добавете към пастата.

Запържете гъбите в сгорещен тиган без мазнина. Добавете към останалите съставки в купата.

Загрейте супена лъжица олио в тигана, запържете пушеното тофу до хрупкавост от всички страни. Добавете шалота и гответе, докато омекне. Поставете и двете в купата. Подправете на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче.

Намажете достатъчно голяма запеканка с втората супена лъжица олио и разпределете в нея запеканата смес.

Разбийте яйцата, разбийте със сметаната, подправете добре със сол, черен пипер и индийско орехче. Прибл. Разбъркайте 100 г сирене.

Смесете яйчената сметана със сместа от макаронени изделия в гювеча, поръсете останалото сирене върху нея и запечете гювеча на 180 ° C за около 30 минути, докато сиренето има златисто-кафява коричка.

Ако трябва да отидете бързо, гювеч с тестени изделия (също с остатъци от предния ден) и шунка е страхотно нещо. Остатъците от зеленчуци също могат да се съхраняват добре и да се запазват от компост.

Съставки за 2 порции:

• 150 г макарони с вилица *)
• 200 г пармска шунка на едно парче
• 1 - 2 моркова
• 1 - 2 пролетни лука
• 6 яйца
• 100 г ситно настърган Grana Padano или друго твърдо сирене по ваш избор
• 100 г галета
• Сол, черен пипер, индийско орехче
• малко масло или масло за това
• Съд за печене

*) Кипнете за кратко закупените стоки, в противен случай остатъци от предходния ден или домашно приготвени (превъртете малко)

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° C горе/долу нагряване.

Нарежете шунката на кубчета. Ако има мастна джанта, отрежете я и я нарежете на кубчета отделно.

Почистете, обелете и нарежете морковите на тънки филийки. Почистете пролетен лук и нарежете на пръстени.

Разбийте яйцата в купа със сол, черен пипер и индийско орехче, разбъркайте част от настърганото сирене. Смесете останалото сирене с галетата.

Намажете леко формата за печене.

Отцедете мазнината от шунка в тиган, задушете за кратко кубчетата шунка и зеленчуците. Поставете в съда за печене заедно с пастата, разбъркайте добре. Изсипете яйчената смес и поръсете със сместа от сирене и галета.

Поставете във фурната и печете 30-40 минути до златисто кафяво.

Лято, слънце, паста късмет е името на най-новото събитие в блога в блога на Zorra. Моля, разбъркайте веднъж известен като тенджера.

За домакина Мая от Кухнята на Moey това не означава, че трябва да й представим някаква гадна рецепта с юфка, а по-скоро салата с юфка и там тя не трябва да бъде само обичайната салата от купата: Мая иска салатите да се вземат. За пикник, до офиса, до открития басейн или до плуващото езеро или където искате да вземете вкусна салата от паста.

Мисля, че самата идея е страхотна, въпреки че рядко взимам храна някъде с мен. Е, тук донесох паста за паста на скара, но всичко беше спретнато отделно.

Мисля за това дълго време, няколко проблясъци на вдъхновение вече изсъскаха през мозъка ми. Сега се оказа, че съм получил две кутии тон в масло от компанията FollowFish като компенсация за две опаковки изцяло нарязано филе от смях, въпреки че бях казал, че не искам нищо.

Всъщност ям тон по принцип (тралене и т.н.; в миналото също обичахме да наричаме риба тон „мъртъв делфин“, за да покажем убежденията си) много рядко и след това наистина сертифицирани стоки. Консервираният тон, от друга страна, всъщност не е моето нещо. Толкова странно пука зъбите си по време на хранене, подобно на сьомга, която е приготвена до смърт.

Тъй като двете консерви бяха там, тръгнах да търся рецепта за салата от паста с риба тон в мрежата. Повечето са с майонеза (по моето скромно мнение твърде "тежка" за лятото, слънцето, макаронените късмети) и viiiiieeeeels от суров лук, който изобщо не мога да понасям.

Накрая събрах нещо сам и отидох до вратата, за да снимам, така че поне малко да прилича на пикник или уютна почивка в парка:

Търсене

Етикети

• # какво трябва да бъде запазено
• Apple
• босилек
• Събитие в блога
• гъба
• Гъби
• Кулинарното пътешествие по света
• яйце
• Яйца
• Ври
• Грах
• Фета
• Пресен лук
• краставица
• кисело мляко
• Каперси
• морков
• картофи
• Картофи
• Картофено пюре
• чесън
• праз
• Пресен лук
• Царевица
• манго
• мента
• Моцарела
• морков
• Моркови
• чушка
• Пармезан
• тестени изделия
• праз
• Ориз, зърнени и бобови култури
• Рециклиране на остатъци
• салата
• спагети
• спанак
• Целина
• домат
• домати
• веган
• вегетариански
• тиквички
• лук

Категории

• Азиатска кухня (понякога с немски привкус)
• Гювечета, гратени, гратирани храни
• от парахода
• От бавната печка
• Яжте на открито
• Блог събития
• Хляб, кифлички и солени сладкиши
• Спредове, сладки и солени
• Десерти, торти, бисквитки
• пазаруване
• риба и морски дарове
• Месо и птици
• Публикации за гости
• напитки
• скара
• Основни рецепти и кухненски латино
• В градината и извън нея
• Изпитания и премеждия
• Ястия с картофи
• Готварски книги, приложения за рецепти, уебсайтове и списания
• Творчески кът
• кухненски прибори
• детски кулинарни спомени
• Моята рецепта
• Мексикански и текс-мексикански
• след варени и печени
• Плодове и зеленчуци
• Ориенталска кухня
• Паста, спаецле
• Португалска кухня
• Тест на продукта
• Ориз, зърнени и бобови култури
• Рециклиране на остатъци
• Салати
• Сосове и сосове
• бърза кухня
• Испанска кухня
• Супи и яхнии
• Списък със задачи
• Вегетарианско и веганско
• различни
• Съхраняване на запасите: консервиране/замразяване/сушене

Други блогове за храни

Блог събития

Последни коментари

Към архивите

Архиви

• Ноември 2020 г.
• Октомври 2020 г.
• Септември 2020 г.
• Август 2020 г.
• Юли 2020 г.
• Юни 2020 г.
• Май 2020 г.
• Април 2020 г.
• Март 2020 г.
• Февруари 2020 г.
• Януари 2020 г.
• Декември 2019 г.
• Ноември 2019 г.
• Октомври 2019
• Септември 2019
• Август 2019 г.
• Юли 2019 г.
• Юни 2019 г.
• Май 2019 г.
• Април 2019 г.
• Март 2019 г.
• Февруари 2019 г.
• Януари 2019 г.
• Декември 2018г
• Ноември 2018 г.
• Октомври 2018 г.
• Септември 2018 г.
• Август 2018 г.
• Юли 2018 г.
• Юни 2018 г.
• Май 2018 г.
• Април 2018г
• Март 2018 г.
• Февруари 2018 г.
• Януари 2018г
• Декември 2017
• Ноември 2017 г.
• Октомври 2017 г.
• Септември 2017 г.
• Август 2017 г.
• Юли 2017 г.
• Юни 2017 г.
• Май 2017 г.
• Април 2017 г.
• Март 2017 г.
• Февруари 2017 г.
• Януари 2017 г.
• Декември 2016 г.
• Ноември 2016 г.
• Октомври 2016 г.
• Септември 2016 г.
• Август 2016 г.
• Юли 2016 г.
• Юни 2016 г.
• Май 2016 г.
• Април 2016 г.
• Март 2016 г.
• Февруари 2016 г.
• Януари 2016 г.
• Декември 2015г
• Ноември 2015 г.
• Октомври 2015 г.
• Септември 2015 г.
• Август 2015 г.
• Юли 2015 г.
• Юни 2015 г.
• Май 2015 г.
• Април 2015 г.
• Март 2015 г.
• Февруари 2015 г.
• Януари 2015 г.
• Декември 2014 г.
• Ноември 2014 г.
• Октомври 2014 г.
• Септември 2014 г.
• Август 2014 г.
• Юли 2014 г.
• Юни 2014 г.
• Май 2014 г.
• Април 2014 г.
• Март 2014 г.
• Февруари 2014
• Януари 2014 г.
• Декември 2013 г.
• Ноември 2013 г.
• Октомври 2013 г.
• септември 2013

отпечатък

Този блог се хоства от
Брита Кох
Rochollweg 12
59494 Соест
поддържан.

---