Виенски ябълков пай с цитрусови плодове; Имаме топ списък; Рецептен гуру

Бисквитките на Apple винаги са на върха в нашия списък, те са обречени на успех. Все още обаче имам някои подробности в това, които ме карат например да мисля за един деликатес като за бомбастичен. В тази бисквитка ми хареса фактът, че пълнежът с ябълки е вълнуващ, защото освен ябълката има и конфитюр от портокали, а тестото също е специално от лимоновата кора и бадемите и го изпекох на хубаво свежо. Така че заедно с тях той наистина беше обречен на успех.

цитрусови

В допълнение към парчетата ябълка и конфитюра от портокали, добавих и боровинки към пълнежа, което го направи малко кисел.

Съставки за тестото:

Подсладител, еквивалентен на 80 g захар (претеглих 20 g Inka Sweet Stevia 4x, но накрая добавих само 15 g, защото все още беше доста сладко)

Сурова лимонова кора, получена от 1 лимон

малко масло за смазване на формата за печене

Съставки за пълнежа:

8 средни ябълки (използвах сорта Idared)

80 г смлени бадеми