Видео Диетично лечение за милион румънци
За един милион румънци с различни автоимунни заболявания храни без глутен означават оцеляване. Те са като постоянно, скъпо и некомпенсирано лечение! За тези с непоносимост към глутен или цьолиакия това е единствената терапия. До живот. Те се нуждаят от гаранции, че храната им не съдържа протеини, които дори могат да причинят смъртта им. По повод Световния ден на целиакия в Румъния стартира европейската програма за сертифициране без глутен, която може да донесе по-лесен достъп до по-безопасни и по-евтини храни.
"Всъщност се беше превърнал в зеленчук. Вече не работеше.".
Само на две години момиченцето от снимките беше на прага на смъртта. След посещения при 15 лекари и изследвания на хиляди леи, родителите установиха, че момиченцето има автоимунно генетично заболяване, което засяга 1 процент от населението. Поради непоносимостта му към глутен - протеин от ечемик, пшеница и ръж - червата му не усвояват хранителни вещества. Болестта може да бъде отключена на всяка възраст. А симптомите могат да бъдат стотици.
Лоредана Самойла, майка на момиче с непоносимост към глутен: "Много силно подуване на корема, от дефицит на желязо и витамин D, които са свързани, анемия. Тя се оплаква от болки в костите, накуцване. Само две седмици след строгата безглутенова диета тя взе две килограми, той започна да ходи и да тича, което не направи ".
200 000 румънци имат целиакия, но повечето не са диагностицирани. Дори не знам какъв е рискът поради непоносимост към глутен.
Юлиана Ройбу Бонойу, президент на Румънската асоциация за непоносимост към глутен: „Тялото се самонапада, когато консумира глутен и причинява атрофия на вили в тънките черва, което води до тежка малабсорбция и много сериозни усложнения, като неходжкинов лимфом, рак“.
Храната без глутен е единственото лечение за цял живот за хората с чувствителност.
Специалните продукти за тези с непоносимост, включително основни храни, са много скъпи. Например, ако един обикновен хляб с ръжено брашно струва 3 леи, безглутеновият, половината от сумата, струва пет пъти повече.
Законопроектът в парламента предлага отпускане на 300 леи на месец за болни, безплатни тестове за откриване на болестта, рамка за диетични менюта в училища, детски градини и болници. И подкрепа за компании без глутен. В Румъния има само 419 продукта, сертифицирани като безопасни. Изображението с изрязания шип е гаранция. И производителите в страната вече могат да получат европейско сертифициране.
Клаудия Станку, одитор за сертифициране за кръстосано зърно - Spic Cut: "Ние се уверяваме, че от всяко безглутеново зърнено зърно до добавки от всякакъв вид, няма риск от замърсяване".
Експертите обаче посочват, че безглутеновите храни не се препоръчват за здрави хора.
Лектор д-р Лигия Александреску, диетолог: „Децата, които не страдат от чувствителност към подагра, така че целиакия, липса на глутен в диетата, липса на пълнозърнести храни, всъщност и пълнозърнести хлебни изделия, водят до авитаминоза, липса на витамин В12, фолиева киселина, фибри, цинк, всички те водят до намаляване на имунитета на тези деца. ".
През уикенда лекарите ще стартират информационна кампания на единствения панаир без глутен в Световния търговски център.