Верига от ресторанти се разширява бързо в Румъния
Инвестицията в новия ресторант в Мега Мол е 70 000 евро. Прогнозата за продажбите от 600 000 евро е реалистична, като се вземат предвид първоначалните прогнози и цифрите от първите два месеца и половина от откриването, казват представителите на веригата.
" Вярваме, че основата на големия обем продажби, който очаквахме и който се потвърждава досега, е франчайзът „Спартан“, концепция с много добро качество, която вече потвърди своя успех както в Букурещ, така и в други големи градове. от страната. Mega Mall, дори и да е нов мол, има добър и нарастващ трафик и ние предлагаме качествени продукти на справедлива цена и редовни промоции, което се оценява от клиентите на този тип ресторанти. ", Казва Константин Пуиу, старши спартански хранителен партньор, който пое франчайза за спартанците за Мега Мол Букурещ.
В момента Spartan Mega Mall има трафик от около 10 000 клиенти на месец, цифра, получена от броя на ваучерите, издадени у дома, но повечето клиенти не купуват само за тях, така че общият брой обслужвани клиенти е около 15 000
„(...) Разширяването ни в Букурещ, на това второ място, се основава на успеха на ресторант„ Спартан “в търговския център Sun Plaza, първият отворен в Букурещ и отворен през май 2014 г. Ресторантът регистрира през юни 2016 г. увеличение на продажбите над 40%, в сравнение със същия месец на миналата година, отличен резултат поради много високия трафик, генериран от важни и много добре подбрани наематели от този търговски център. Успехът в Sun Plaza беше стартовата площадка за разширяване в Букурещ ", добави Константин Пуиу.
Планове за разширяване
Планът за развитие на спартанската мрежа за Букурещ включва откриването на още три ресторанта за текущата година и откриването на още два през 2017 г. Те ще бъдат добавени към тези в Sun Plaza и Mega Mall и ще бъдат отворени както от Spartan Food Restaurante, компанията, собственост на Константин Пуиу, така и от други франчайзополучатели.
" Разширяването в столицата се случва като естествен ход, тъй като Букурещ потвърди, че е подходящ като стратегическа дестинация за спартанския франчайз. Жителите на Букурещ оценяват оригиналната концепция, стила на менюто и нашата ориентация към здравословна храна, фактори, които ни отличават от повечето бързи храни, предлагани в момента на пазара "Казва Ștefan Mandachi, главен изпълнителен директор на Strong MND, компанията, която притежава спартанския франчайз.
Спартан е мрежа от ресторанти, която започва от вдъхновена от Гърция концепция, която той индивидуализира. В момента петте соса, сервирани в спартанските ресторанти, са регистрирана търговска марка. Използваните рецепти се основават на крехко месо в кисело мляко, което не съдържа добавки, а липията или питата, както се появява в менюто, се приготвя пред клиента. Всички месни продукти се подлагат на анализ предварително.
Spartan е част от франчайз групата Strong MND, франчайз компания, която притежава и платформата www.francizelacheie.ro. Веригата ресторанти е основана през 2012 г. от fantefan Mandachi и има 24 ресторанта, от които 11 са собствени ресторанти, а други 13 са франчайзинг, отворени в столицата и в 15 града в страната: Сучава, Арад, Брашов, Яш, Клуж, Тимишоара, Ботошани, Галаши, Браила, Фокшани, Търгу-Жиу, Крайова, Питешти, Турну-Северин, Дева.
SC Spartan Food Restaurante SRL е компанията, получила спартанския франчайз за Mega Mall. Компанията е основана от Константин Пуйу през 2014 г. и е записала през 2015 г. оборот от над 500 000 евро.