Вегетарианско или веганско, как да изграждаме мускули и да трупаме маса
Често приравняваме месото с физическа сила. Възможно е обаче да се комбинират вегетарианска диета и натрупване на мускулна маса, стига да обръщате особено внимание на съдържанието на чинията си. !
Вегетарианец, какво е това ?
Вегетарианското семейство се състои от различни членове:
- The вегетариански: изключва месото и рибата от диетата си, но консумира яйца и млечни продукти. Твърди се също, че е лакто-ово-вегетарианска.
- The веган: той не яде месо, риба, млечни продукти, яйца или други животински продукти.
- Theововегетариански: той не яде месо, риба или млечни продукти, но яде яйца.
- The лактовегетариански: той не яде месо, риба или яйца, но допуска млечни продукти.
- The песко-вегетариански: прогонва месото, но консумира риба, яйца и млечни продукти.
Независимо дали по здравословни причини и/или по убеждение, зеленчуците са все по-многобройни и са в отлично здраве !
Вегетарианско и спортно, възможно е ?
В колективното въображение вегетарианците са дребни, бледи и анемични неща, малко склонни да спортуват (с изключение може би смътно йога и тай чи). Идеята обаче, че не можем да съчетаваме вегетарианството и спортните постижения, е погрешна. !
Знаете ли, че Карл Луис, Дейвид Майер, Скот Юрек или дори много мускулестият Патрик Бабумян са вегетарианци ?
"Проблемът", ако има такъв, е получаването на достатъчно протеин. Всъщност, когато практикуваме културизъм, нуждите от протеини са важни и трябва да съставляват между 14 и 20% от общия енергиен прием. За мъж от 70 кг това представлява 105 до 140 грама протеин на ден.
Ако месото и рибата са лесни за консумация и достъпни източници, е напълно възможно да ги замените с яйца и млечни продукти (за лакто-ово-вегетарианци), както и с протеини от растителен произход.
За да постигнете мускулните си цели (т.е. яжте балансирано и в достатъчно количество), но също така и за да избегнете недостиг на протеини, но също така и в някои хранителни вещества, е необходимо да балансирате добре чинията си! Няма съмнение да ядете само плодове, зеленчуци и кафяв ориз !