Вегетарианско хранене и културизъм; СПЕЙДФИТ
4 юли 2011 г.
Разбира се, има много ползи от вегетарианската диета. Зеленчуците и плодовете са с високо съдържание на фибри, витамини и минерали. Зелените листни зеленчуци и салати алкализират и противодействат на подкисляващия ефект на месото. Вегетарианците също не трябва да се справят с проблеми като високите нива на пикочна киселина, които месоядните иначе имат поради метаболизма на протеините. В допълнение към всичко това, това хранене все още причинява един или два здравословни проблема.
Алергични явления - Ако консумираме само млечни продукти и яйца, за да задоволим нуждите си от протеини, може да станем чувствителни към лактоза и да имаме алергични симптоми, когато консумираме всички видове млечни продукти.
Нисък тестостерон - Докато нормалното ниво на тестостерон е 1 nmol/l при жените, то е 10-30 nmol/l при мъжете. Нивата на тестостерон под нормата причиняват мускулна слабост, намалена костна плътност, депресия, нарушена концентрация, депресия, намалено либидо.
Високите нива на тестостерон също причиняват мъжественост и загуба на коса при жените. Наличието на повече мъже, отколкото женски хормони, може дори да доведе до безплодие.
При смесена диета месото, яйцата, млечните продукти съдържат наситени мазнини и холестерол, които повишават нивата на тестостерон. Лакто-ово, ово, лакто вегетарианците имат по-лесен достъп до хранителни вещества, които повишават нивата на тестостерон от мляко, млечни продукти и яйца. Пълната вегетарианска диета, която пропуска всичко това, означава по-малко мускули, по-малко сила, енергия, либидо, повече телесни мазнини, така че те трябва да консумират растения, които са богати на протеини, от една страна, и цинк в производството на тестостерон, от друга.
Източници на протеин за цели вегетарианци:
- боб,
- други бобови растения, леща, грах, нахут,
- пълнозърнести храни, ориз, ечемик, хляб,
- соев протеин на прах, оризов протеин на прах, конопен протеин на прах,
- соево мляко, бадемово мляко,
- соя, тофу, соево сирене, заместители на месо от соя,
- ядки, ядки, бадеми, шам-фъстъци,
- сусам, тиквени семки, ленени семена.
Източници на производство на тестостерон в помощ на вегетарианците
- броколи и зеле
Те съдържат индол-3-карбинол, който намалява производството на естроген. Твърде много естроген води до повече мазнини и по-малко мускули. Това от своя страна има отрицателен ефект върху производството на тестостерон.
Съдържанието на алицин помага за увеличаване на тестостерона.
Ако хвърлим много скилидки чесън върху печен картоф, оставяйки кората върху него, това не само ще придаде на храната страхотен вкус, но и пърженият чесън ще бъде вкусен и годен за консумация.