Вегетарианските менюта пристигат в училищните столове

Куфус от тофу, вегетарианско чили, къри от тиквички ... За да научат младите хора да разнообразят диетата си, вечерята трябва да обслужва учениците - от детската градина до гимназията - меню, съставено от животински или растителни протеини всяка седмица. Създадено на експериментална основа за 2 години, това устройство ще бъде продължено, ако тестът е убедителен.

вегетарианските

По-голямата част от децата, които ядат обяд в столовата, имат широк спектър от храни, за да съставят храната си. По този начин, страдащите от алергии, вегетарианци а тези, които се подлагат на специална диета, свързана с тяхната религия (халал или кошер), не трябва да се лишават от хранене. За да се покаже, че е възможно да се яде и различно, освен с месо, училищните столове - от детската градина до гимназията - вече трябва да предлагат поне едно меню вегетариански на седмица. Тоест едно меню (или алтернативно меню в случая, когато се предлагат няколко менюта) без месо или риба, ракообразни и морски дарове. Въпреки това може да включва яйца или млечни продукти.