Вегетариански леко хрупкави зеленчукови палачинки - ПОДХОДЯЩИ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Леки палачинки в стил FIT-FOR-FUN: вегетариански, бързи, пикантни с манго чатни и богати на фибри. Лесна рецепта, която трябва да опитате.

вегетариански

Хрупкави зеленчукови палачинкиСъстав за 2 човека:
1 морков
• 1/2 тиквички
• 1/2 глава лук
• 200 г готово картофено бутер тесто (напр. От Henglein; от хладилния рафт)
• 1 супена лъжица зехтин
• Черен пипер от мелницата
• Манго чатни от чашата

Подготовка:
1. Измийте морковите и тиквичките и настържете на кухненско ренде, обелете лука, нарежете. Смесете всичко в купа с картофеното тесто.

2. Загрейте зехтина в незалепващ тиган, използвайте лъжица, за да оформите тестото на малки буфери. Запържете в сгорещеното масло до хрупкаво златисто кафяво от двете страни (около 3 минути на страна). Добавете манго чатни, ако искате.

Бакшиш: Манго чатни се предлага в мека и гореща версия. Тези, които не са свикнали с пикантна храна, трябва да посегнат към меката. Можете да го намерите в деликатесния отдел на добре заредени супермаркети или в азиатския магазин (предимно по-евтин).
Хранителни стойности на порция:
360 ккал; 11 g мазнини, 6 g протеин, 57 g въглехидрати.
Тънък фактор: много фибри за дълготрайна ситост