Вегетарианската диета може да ни превърне в мобилни зеленчуци
Да бъдеш вегетарианец също крие рискове, въпреки че има обща тенденция, че „зеленият“ стил е здравословен начин на живот, казват британски изследователи от Оксфордския университет.
Проучването показва, че хората, които следват безмесна диета, са 6 пъти по-склонни да имат мозъчна атрофия, отколкото тези, които имат нормална диета, тъй като витамин В12, който е мозъчен „активатор“, се намира в месото, черния дроб, рибата. и мляко.
По този начин витамин В12 е защитен щит за възрастни хора срещу атрофия на мозъка, показва проучването, проведено върху 107 пациенти на възраст между 61 и 87 години, съобщава foxnews.com.
Мозъчната атрофия обикновено се появява след 60-годишна възраст и причинява загуба на паметта.
В продължение на пет години участниците бяха наблюдавани чрез сканиране на мозъка, тестове на паметта и психиатрични прегледи, както и кръвни тестове за проверка на нивата на витамин В12.
„По-рано се смяташе, че много фактори, влияещи върху мозъка ни, са неконтролируеми, но това проучване показва, че като просто коригираме диетата си така, че да съдържа по-високо ниво на витамин В12, като ядем месо, риба, зърнени храни мляко, можем да предотвратим атрофия на мозъка и да запазим паметта си ", каза специалистът Анна Вогиацоглу от Оксфордския университет.