Веге, веге и компания

Статия на Софи Чоке, публикувана в рецензията Вегетариански алтернативи № 122, зима 2015–2016, раздел Quésako - вегетарианство, обяснено на моите роднини.

Кацате в зеленчуковата общност. Добре дошли ! В това голямо „семейство“ хранителните навици, мотивации и профили са много разнообразни. И думите да го кажеш също са. Зеленчуците имат своя жаргон (нека бъдем точни: техният социолект), техните писмени и устни кодове, техните преки пътища. Нека ги дешифрираме.

веге

флекси - съкращение от флекситарен, -ne, използвано в съществително или прилагателно: "С рецептите от сайта 1,2,3 Veggie, тя лесно стана fleksi".

омни - съкращение от omnivore, използвано в съществително или прилагателно: „Заведох най-добрия си приятел omni в този вегетариански ресторант, той го обичаше. "

пескетариански (или песко-вегетариански) - запомнете отново: някой, който яде риба и миди, не е „истинско“ вегетарианско. Диетата му има име, пескетарианство (за щастие това не се използва всеки ден. На английски е дори по-дълго: пескетарианство).

зеленчук - използвано като съществително или прилагателно, това съкращение (нека бъдем точни: чрез апокоп) е двойно практично. Първо, нека признаем, че зеленчуците не са лошо нещо да се определят, с дума от четири срички - и дори пет, в женски род. И преди всичко, тази приобщаваща кратка форма, която не прави разлика между вегетарианска и веганска, е по-обединяваща. Изгодно се използва като общ термин.