Веганско хранене при деца Опасност за живота на бебетата
Веганско хранене за бебета
Да растеш без месо и мляко - това е възможно?
23 октомври 2016 г., 15:21 ч. | Михаела Хютиг, AP
Малко дете яде спанак: Веганите избягват месо и животински продукти в диетата си. (Източник: Наталия Дериабина/Гети Имиджис)
Храненето на бебе веган не е лесно, но поддръжниците смятат, че не е невъзможно. Въпреки това, някои черни овце, които са причинили сериозна вреда на децата си, са довели до диета като цяло.
Майка от САЩ е хранела бебето си само с ядки и плодове. Поради това веганът от Пенсилвания вече е обвинен в хуманно отношение към децата. В Италия няколко отгледани вегани бебета са хоспитализирани за недохранване. Депутат наскоро предложи в проект, че веганската диета на деца на възраст под 16 години трябва да бъде забранена със закон.
Тези деца са били пренебрегвани
За родителите вегетарианци и вегани тези случаи не са за веганство, а за пренебрегване. Те се чувстват неоправдано заклеймени от такива отделни случаи и са убедени, че децата могат да бъдат обгрижвани безопасно и здравословно дори без месо и млечни продукти - при условие, че темата е разгледана старателно.
„Тези истории подчертават ролята на веганството, но не е вярно, че тези хора дават на децата си грешна храна, дават им твърде малко за ядене“, казва Фулвия Сера от Форт Колинс, Колорадо. Родената в Южна Италия храни едногодишния си син веган, дванадесетгодишната й дъщеря е вегетарианка. „За да умрете от дете почти до глад, трябва непрекъснато да игнорирате детето и неговия плач“, обяснява тя. "Това е пренебрежение."
Асоциацията на американските педиатри смята, че веганското хранене е осъществимо
Хранителните насоки на Асоциацията на педиатрите в САЩ заявяват, че със здравословна диета е основно възможно да се даде на децата балансирана вегетарианска или веганска диета. Германското общество по хранене (DGE) е по-предпазливо и отхвърля веганското хранене за деца.
Детето ендокринолог Шийла Маг, която е член на комитета по хранене към Асоциацията на педиатрите на САЩ, подчертава, че родителите вегани определено трябва да се консултират с педиатър или здравен съветник. "Има критични моменти в развитието на мозъка и трябва да се внимава."
Бебетата се нуждаят от витамини В12, D, желязо, цинк и калций
Идеалната първа формула за бебета е кърмата, обяснява Маг. Много майки вегани избират да кърмят. Ако това не работи или ако това не работи, соевите продукти са единствената алтернатива, ако детето трябва да живее без мляко от самото начало.
Най-важните хранителни вещества за бебетата са витамините В12 и D, както и желязото, цинкът и калцият, както обяснява педиатърът. Достатъчният прием на B12, който се съдържа в яйцата и млечните продукти, е особено важен за веганите, тъй като дефицитът може да доведе до неврологични проблеми.
Когато правят прехода към твърда храна, Маг казва, че родителите трябва да се уверят, че децата им получават всички хранителни вещества, от които се нуждаят за здравословно развитие. Педиатър може да посъветва майките и бащите и, ако е необходимо, да препоръча допълнителни храни.
Вегетарианецът Фанатик току-що даде на бебето си няколко ядки и малко плодове
Веганското бебе от Пенсилвания вероятно е страдало от дефицит тук. Майката е обвинена в детски грижи в съда на 4 октомври, след като е дала на 11-месечния си син да яде само малки количества плодове и ядки. 30-годишният мъж от Фармингтън е бил "обсебен" от веганството, според наказателна жалба. Съпругът, който живеел отделно от нея, бил докладвал за жената в службата за младежи в квартала Файет. Лекарите установиха, че бебето е забавено в развитието през август. Съобщава се, че малкото момче не може да пълзи поради недохранване и страда от обрив.
На всеки няколко години в САЩ има съобщения за арестувани родители вегани за недохранване на децата им. Италианските случаи попаднаха в заглавия и в международен план.
През април 2005 г. в Аризона, САЩ, беше арестувана двойка, чиито три деца почти умряха от глад в резултат на диета, която родителите им определиха като веганска. Майката е осъдена на 30 години затвор, а бащата на 15 години.
Същата година мъж и жена от Флорида бяха осъдени на условни присъди за пренебрегване на децата. Шестмесечният им син е получавал само метличина, кокосова вода и бадемово мляко за ядене и пиене. В Грузия двойка беше осъдена на доживотен затвор през 2004 г., тъй като шестседмичният им син умря от глад. Майката и бащата хранели бебето само със соево мляко и ябълков сок.
Не става без специалисти
Когато Сузана Луис, която отглежда осемгодишния си вегански син, чува истории като тази, тя се чувства все по-често в грабежа. „Чудя се дали хората са скептични към мен“, казва учителят по биология от Рино, Невада. Вегански съмишленици вече й казаха, че са получавали критични статии от приятели и роднини, които отхвърлят начина им на живот.
Диетологът Рийд Мангелс знае, че новините за недохранени деца оказват натиск върху родителите вегани, които са си направили домашните и които трябва да защитават решението си отново и отново. "Проблемът не е в веганската част от диетата, а в неадекватността на диетата", казва служителката на лоби организацията Vegetarian Resource Group от Амхерст, Масачузетс, която е отгледала двете си вече 24 и 21 годишни деца веганки. „Как, по дяволите, разбрахте, че това е веганска диета?“
Родителите с вегански деца ще трябва да се въоръжат с факти, например за източници на витамин В12, протеини и калций, които след това биха могли да противопоставят на критиците, ако е необходимо, казва Мангелс. Като убийствен отговор тя препоръчва изречението: „Лекарите казват, че го правим правилно“.