Вегански начин на живот и здраве Красота без жестокост
Австралийската асоциация на диетолозите, Канадската асоциация на диетолозите, Комитетът на лекарите за отговорна медицина, Британската асоциация по диетология и Академията по хранене и диететика също са на мнение, че правилно формулирана растителна диета е достъпна за всички възрасти (включително детството и по-възрастните) възраст) и състоянието (включително лактацията и бременността) е пълно и задоволително за хората. Институтът по хранене и диетика на Университета в Печ публикува проучване за ползите от растителната диета в Medical Weekly, което също подкрепи това. Освен това в статията те също така смятат растителната диета за подходящ начин за лечение и предотвратяване на някои типични популярни днес заболявания като затлъстяване, сърдечно-съдови и туморни заболявания, хипертония, диабет и остеопороза. В допълнение към горепосочените организации, две проучвания на Harvard Health Publication, John Hopkins School of Public Health, American Journal of Clinical Nutrition и JAMA International Medicine, наред с други, подкрепят същото. Освен това не трябва да забравяме, че СЗО, Световната здравна организация, вече публикува своята резолюция относно канцерогенните ефекти на червеното и преработеното месо.
Веганска неделна статия от серия
Поредица от статии, публикувани в неделя, в които споделям вкусни, лесни за приготвяне зеленчукови рецепти
Въпреки че в началото изглежда много сложно, че човек вече не използва храна от животински произход (или козметика, облекло), в действителност е възможно да се правят безкрайно прости, евтини и питателни деликатеси дори без никакви специални съставки.
В тази поредица от статии ще ви покажа как да приготвите лесно и бързо лазаня, извара бисквити или бургери от растителни съставки, както и как първоначално веганската или лесно организираща храна може да изненада гостите.
Отидете на поредицата статии >>>
Седмична растителна диета
Цяла стотинка вегетарианска (веганска) храна или това, което ядох на веган за една седмица
Спомням си колко пъти имах оправдание да „нямам време“ да съставя диета, която да включва всички хранителни вещества, особено че „е скъпа“ и „идва с много мацери“. Тогава станах веган и трябваше да призная, че изобщо не съм бил прав. Така че тази поредица от статии има за цел да опровергае тези, в които споделям храненията си точно преди една седмица всеки ден в продължение на една седмица: с цена, хранителна стойност, рецепти и снимки.
Освен това интересното при всяка рецепта е, че те обикновено могат да бъдат приготвени дори и с начин на живот без отпадъци, ако знаем подходящите сайтове на ZW за дадените продукти или ги приемаме без опаковки, или може да отделим време за приготвяне на домашно приготвени билкови напитки.
Отидете на поредицата статии >>>
Защо да си веган?
Съображения за здравето, околната среда и здравето на животните
В тази статия ще има много малко нова информация, но тези факти са включени в различни статии досега, сега я разчесах по ваш вкус по време на по-дълъг или по-кратък запис. Както и да е, веднъж написах подобен пост, но той все още беше доста елементарен, така че написах това сега.
Като основа, нека да заявя, че подхождам към въпроса от няколко гледни точки, веганството е движение за правата на животните, а не здравно начинание или екологичен ход. Въпреки това има много аргументи в полза на растителната диета и в тези области.
Факти и заблуди.
. върху веганството и растителната диета
В тази статия изброявам 5 + 1 такива често чувани възражения, които обикновено се повдигат срещу растителната диета (а често и веганството), тъй като ние веганите също живеем на растителна диета. Бих искал да ги опровергая с факти и данни, вероятно с логически изводи.
Разбира се, важно е да се отбележи, че веганството не е диета, а начин на живот, движение за правата на животните, което, макар и част от него, надхвърля това, което е в нашата чиния, докато растителната диета е диета. Връзката между двете се дава от факта, че веганите живеят и на растителна диета.