Веганската и вегетарианската диета помагат на рибите да намалят риска от инсулт - - Sun Doctor

Какво да ядем в допълнение към тези, които се хранят по този начин?

Хората на вегетарианска и веганска диета изглежда имат по-малък шанс за сърдечни заболявания в сравнение с месоядните, но увеличават инсулта. Изследователите казват, че има определени начини за компенсиране на ефекта. Как?

Както се оказа наскоро, веганската и вегетарианска диета не е перфектна индивидуално. Изследователите са установили, че въпреки че рискът от сърдечни заболявания е намален, вероятността от инсулт се увеличава.

Консумацията на риба обаче изглежда помага да се намали рискът от инсулт. Сара Саман, лекар и кардиолог от Центъра за сърдечни заболявания Plano Baylor Scott и White Legacy в Тексас, вярва, че вегетарианците и веганите не получават достатъчно здравословни омега-3 мастни киселини чрез диетата си.

вегетарианската

Мазните риби като сьомга, херинга, сардини, пъстърва предлагат ценни мастни киселини Омега-3 и консумирането на две порции от тези риби на седмица е силно препоръчително за намаляване на риска от инсулт и сърдечни заболявания.

„Въпреки че много ядки и масла съдържат Омега 3 мастни киселини, растителната форма на това хранително вещество не се използва достатъчно ефективно от организма, докато Омега-3 може да бъде преработена сравнително лесно от риба“, каза д-р. Между другото Саман, който е и автор на диетата DASH. "Липсата на хранителни вещества от животински произход, като здравословни мазнини, вероятно ще изложи веганите и вегетарианците на по-висок риск от хеморагичен инсулт."