Веганската диета при бременни лекари предупреждава за вреда
Все още често се критикуват веганската и вегетарианската диета. Смята се, че избягването на месо води до недостиг на основни хранителни вещества като желязо, протеини или йод, което предполага, че води до негативни последици за здравето. Междувременно диетолозите и лекарите виждат много предразсъдъци като митове - ако сте веган или вегетарианец, не ядете автоматично нездравословна диета. В крайна сметка, балансирана и богата на хранителни вещества диета е възможна и без животински продукти. Изисква се обаче голямо внимание при бъдещите майки. Сега лекар дори предупреждава, че веган диетата по време на бременност може да причини увреждане на мозъка при децата.
Недостигът на витамин В12 по време на бременност е вреден за детето
На годишния гинекологичен конгрес в Дюселдорф мюнхенският лекар професор Стефан Ебер предупреди срещу веганската диета по време на бременност, както съобщава Berliner Morgenpost. Причината за това е дефицитът на витамин В12, който се предизвиква от веганска диета, тъй като се среща почти изключително в месото и млечните продукти. От началото на бременността детето се нуждае от богат запас от витамин В12. Въпреки това жените, които спазват строга веганска диета, приемат само 0,4 микрограма витамин В12 на ден. Въпреки това, нероденото бебе се нуждае от повече от десет пъти количеството на този витамин - в противен случай психическите и двигателни нарушения в мозъка на бебето могат да бъдат резултат.
Съвети за здравословна диета по време на бременност
В допълнение към витамин В12, който се намира в големи количества в храни като яйца, сирене, говеждо или риба, има и други хранителни вещества, които трябва да бъдат особено важни по време на бременност:
Фолиева киселина
Хранителното вещество насърчава клетъчното делене. Дефицитът на фолиева киселина, от друга страна, може да забави растежа на бебето. Много от него може да се намери в спанак или яйца. Но бобовите и доматите също имат над средното съдържание на фолиева киселина.
желязо
Жените имат особено голяма нужда от желязо по време на бременност. Ако липсва, има значително по-висок риск от инфекция. Храна като риба или броколи има над средното съотношение на желязо. Малко по-нестандартни, но много богати на желязо, всъщност са баничките от насекоми - които наскоро попаднаха в менюто на Ханс им Глюк или в гамата на Rewe.
йод
Дефицитът на йод може също да доведе до нарушения в развитието на новородените. Повишени пропорции на йод могат да бъдат намерени в различни морски риби, особено в сайда, пикша и морски костур. Нуждите от йод могат да бъдат удовлетворени и с готварска сол, обогатена с йод.