Веган купа с джакфрут "Hoisin" със салата и оризови юфка

Готовили ли сте някога с джакфрут? Може би ще започнете първия си опит с тази веганска азиатска купа „Hoisin“ с хрупкава сол и супер фиксирана оризова юфка!

Страхотното при джакфрута: той расте естествено на дървото и вече се предлага в много супермаркети - щастливо непреработен - опакован на парчета или ленти. Със силна марината за нула време се превръща във вълнуващо обилно заливане. Вкусът е неутрален до леко сладък, а консистенцията е доста деликатна и суха (и напомня на пилешко, ако жакът не е узрял). Джакфрутът се поставя във вода или сух във вакуумна торбичка - предпочитам вакуумната версия за обилни ястия.

За да получи вкусната ми азиатска купа наистина сърдечен вкус, поставих страхотните плодове в страхотния, много ароматен, сладък и солен сос от хойсин. Hoisin сос е концентриран соев сос с подправки и сусам от азиатския магазин. В идеалния случай се състои само от естествени съставки без подобрители на вкуса, ароматни вещества и други подобни - идеални за здравословна и бърза кухня. Маринованият жакфрут е пържен пикантен и се сервира с неусложнена, хрупкава зеленчукова салата и фиксирани оризови юфка.

Моята купа с джакфрути "Hoisin" със салата и оризови юфка се прави за 20 минути и носи по-малко от 500 калории в чинията в купата. Независимо дали вечер на дивана, като приготвяне на храна за работата или като неусложнено хранене за скъпи приятели - бързата и здравословна купа с много вкус винаги се вписва.

Нека е вкусно! ღ

джакфрут

Рецептата за веганска купа с джакфрут "Hoisin" със салата и оризови юфка

Съставки за 2 порции:

200 g натурален джакфрут (от вакуумната торба без масло)
4 чаени лъжички сос от хойсин
1 супена лъжица лек соев сос
2 малки лука, обелени и на пръстени
1 скилидка чесън, обелена и нарязана
1-2 чаени лъжички рапично масло

100 г тънка оризова юфка, напр. Вермичели

голяма шепа бебешки спанак
100 г червено зеле, настърган или фино нарязан
малък морков, тънко нарязан
1 супена лъжица сусамово масло
3 супени лъжици оризов оцет
Сол пипер

2 пролетни лука, зелени и бели на пръстени
2 ч. Л. Сусам

По желание за сервиране:
соев сос

Ето как работи:

Първо, внимателно смесете парчетата джакфрут в купа със сос от хойсин, соев сос, лук и чесън и ги оставете да стръмнат.

След това залейте с вряща вода оризовите юфки в тенджера, киснете 5 минути (или според инструкциите на опаковката) и след това отцедете добре в сито.

След това бебешки спанак с червено зеле, моркови. Смесете сусамовото масло, оризовия оцет и малко сол и черен пипер.

След това загрейте рапичното масло в покрит тиган и запържете маринования жакфрут с марината от двете страни до кафяво (около 8-10 минути).

Подредете оризовите юфка и марулята в хубава купа и добавете запържените джакфрути.

Накрая поръсете с накълцан зелен лук и сусам на вкус.

Ако искате допълнителен вкус, подправете купата с джакфрут с няколко капки соев сос на масата.

  • Азия
  • Азиатски улични купи
  • купа
  • Сос Hoisin
  • Джакфрут
  • лесно и бързо
  • обяд да отида
  • Оризова юфка
  • Соев сос
  • веган
  • Вегетариански

Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".

След навигация

Пикантни уок патладжани в копринено фъстъчен сос. Китайско вдъхновено ястие под 500 калории.

Актуализация: -6,5 килограма. Върхове, спадове и ежедневно претегляне като най-важният ми мотивационен бустер при отслабване.

Търсене на Foxy? Напълно щастлив:

Тиква и картофи от тавата със зелена масала, билков сос и лимоново кисело мляко

  • Публикувано от отМел
  • 3 минути четене
  • 5 коментара
  • Публикувано в
    • Превръзки, спадове, кисели краставички и подправки
    • Вегетарианско и веганско

Карфиол, изпечен на фурна със сос Pretty Pink Tahina. Защото животът се нуждае от повече розово в чинията!

  • Публикувано от отМел
  • 3 минути четене
  • 10 коментара
  • Публикувано в
    • Салати, зеленчуци и супи
    • Вегетарианско и веганско

Карамелени моркови от фурната с тахан и нар. Голяма любов към зеленчуците горещи от тавата!

  • Публикувано от отМел
  • 3 минути четене
  • 3 коментара

1 коментар

Да! Вече ядох и си помислих, че е добре с детето ми! Някога имахме вариант на парче ? И тогава тези настъргани, направих ги като кюфтета, бяха страхотни. Наистина ли трябва да го направя отново ... благодаря, че ми напомни. .