Веган храни Кои видове алкохол са веган
Веган храни - Тези, които спазват веганска диета, не трябва да правят без алкохол. Въпреки това, много сортове обикновено не са подходящи за вегани. За да разпознаете алкохолните напитки без жестокост, трябва да се информирате точно за съставките и производството.
Дори ако повечето видове алкохол не съдържат никакви животински съставки, това не означава, че те са веган. Тъй като животинските компоненти също могат да участват в преработката на алкохолни напитки.
Разпознайте веган алкохол
От името е лесно да се види, че яйченото мляко и медовата медовина не са веган. Но уж продукти без животни като спиртни напитки също могат да съдържат животински съставки. Например червеникавите високоустойчиви алкохолни напитки като амарето понякога се оцветяват с помощта на багрило, получено от насекоми. Това се крие зад обозначението „истински кармин“. Освен това ароматизантите могат да бъдат от животински произход.
Друг аспект, който допринася за факта, че алкохолните напитки често не са веган, е фактът, че за изясняване на алкохола се използват животински продукти. Те включват желатин, който идва от съединителната тъкан на прасета и говеда, и албумин, получен от кокоши яйца.
Веган класика: бира
Германският закон за чистотата регламентира, че бирата в Германия може да се произвежда само от съставките вода, хмел, малц и мая. Според закона за чистотата други съставки не са разрешени, така че немската бира е основно веганска. Етикетите обаче са прикрепени към бутилките с лепило, някои от които са направени с животински протеини, така наречения казеин. В други страни животински продукти също могат да се използват при производството на бира, поради което обикновено се препоръчва повишено внимание при чуждата бира.
Веганските вина или спиртни напитки често са етикетирани с веган етикет, особено в биологичното земеделие. Но конвенционално произвежданите алкохоли също могат да бъдат веган. Тъй като обаче това не може да се определи само чрез четене на списъка на съставките, обикновено е препоръчително да попитате съответния производител.