Вечеря филе от сайда с цвекло - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Съставки за един човек: 2 луковици цвекло • Сол • 1 чаена лъжичка бял оцет • 1 чаена лъжичка горчица • прясно смлян пипер • 1/2 връзка мента • 100 г листна салата • 1 супена лъжица рапично масло • 1 супена лъжица соев сос • 1 чаена лъжичка бял оцет • 200 г Филе от полак • 1/2 вар

филе

1. Варете цвеклото във вряща подсолена вода за около 30 минути. Отцедете, охладете, обелете и нарежете на тънки филийки. Смесете заедно 1 супена лъжица оцет, горчица, сол и черен пипер. Мариновайте цвеклото в него.

2. За салатата изплакнете ментата, разклатете я на сухо и откъснете листата от стъблата. Почистете, измийте и откъснете марулята. Разбийте масло от рапица, соев сос и 1 чаена лъжичка оцет в кремообразен дресинг и подправете със сол и черен пипер.

3. Изплакнете рибните филета и подсушете. Измийте лайма с гореща вода, подсушете го, настържете на ситно кожата и изцедете сока. Полейте сока върху филетата, след това подправете със сол, черен пипер и настъргана кора от лайм.

4-ти. Загрейте вода в параход. Поставете сайда във вложката на парата и гответе над парата 10 минути. Смесете салатата с ментата и полейте с дресинга. Сервирайте с цвеклото, добавете рибните филета и сервирайте веднага.

Въглехидрати: 18 g | Протеини: 41 g | Мазнини: 17 g | ккал: 400