Вече си толкова веган ”- или животът ми, откакто пропуснах месото - Sun Doctor

„The човекът по същество е месояден. " "Вече ли си толкова веган?" "И тогава какво ядеш?" "Но какво има в сандвича ти?" "И все пак откъде ще дойде вашата енергия?" "Вие съсипвате тялото си, защото не получавате достатъчно протеини и хранителни вещества." "Но какво е доброто в това?"

Изречения, които получавате доста често, след като посочите, че предпочитате да предпочетете място за споделен обяд, където има вариации извън пърженото панирано карфиол за тези, които не искат да ядат пиле и свинско месо.

„Човекът по същество е месояден.“

Бавно три години след като храносмилателната ми система се обърна срещу мен. Пренебрегвайки подробното описание на симптомите ми, би трябвало да е достатъчно, че всичко, което съм ял, е напуснало тялото ми, придружено от спазми и други болки. Бавно, но сигурно стана част от ежедневието ми, че се опитвах да ям възможно най-малко.

Тактиката, разбира се, не се използва, точно толкова свърших размер на роклята за два месеца, което като малък човек не беше непременно моята цел. В този момент отидох при гастроентеролог, който с подозрение на Крон ме изпрати за всеки възможен преглед. Резултатите ми бяха перфектни, органичните причини не оправдаха симптомите ми.

След това седнах малко и се замислих какво ям (вече когато можех да ям) и разбрах, че месото представлява доста голям процент от диетата ми. Направих опит да го оставя за малко от храната си и странно се оправих.

Затова не знаех дали точно това е подобрението след това отново започнах да ям месо, вярно, по-малко и особено пилешко. Скоро старият цикъл се появи отново, което отмина, когато отново изключих редовната консумация на месо. Състезанието изглеждаше приключило.

След това опитах рибата, след което, интересно, нямах проблем.

Към момента се е развило, че ям месо (и дори малко) само когато това е неизбежно, защото не ми липсва гювечът на баба ми например.,

когато най-накрая се прибера след дълго време - независимо от каймата сред съставките. Като цяло обаче мога да разчитам на двете си ръце колко пъти това се случва за една година.

"Но тогава вече си толкова веган?"

Не. Нека да видим какви различни диети без месо можем да определим в допълнение към веган:

Веган този, който не консумира храна от животински произход.
Отделна група в този a суров веган, които без термична обработка на суровините ги консумират сурови.
Вегетариански, който обаче не консумира месо млечни продукти и яйцаДа, някои членове на тенденцията обаче също ги игнорират.
Ето още някои полувегетарианци, които консумират от своя страна риба и морски миди, птици, яйца и млечни продукти те са отделени от месото от четириногите.
Споменете и пекари, Кой ядат само риба и морски животни, друго месо, млечни продукти, яйца не. Казано по-просто, те се дистанцират от консумацията на топлокръвни животни.

"И тогава какво ядеш?"

Що се отнася до храненето ми, то не се вписва в нито една категория. Обичам да ям риба, но не е проблем, ако ям неща само със зеленчуци за известно време.