Вдъхновена от сиам салата от сусам от риба тон
Вдъхновена от Азия сусамова салата от риба тон
Бързо, лесно и много нискокалорично! Нуждаете се от повече?
Съвети на готвача
- пресните и местно отглеждани зеленчуци са много по-богати на различни хранителни вещества и не на последно място по-фини
- китайската дата трябва да бъде подготвена предварително, да ги нарежете на тънки, дълги ивици и след това да ги поставите във фризера, докато останалата част от салатата ви е готова
- Не купувайте обаче риба тон предварително, вземете я само в деня на подготовката. Ако не сте там за риба тон, можете да го замените с всякакъв друг вид риба.
Салата от риба тон в сусамова кора
Състав:
- 170 грама риба тон
- морска сол на вкус
- 30 грама сусам
- 1 чаена лъжичка сусамово масло
- 1 по-малка глава китайско зеле, нарязана на дълги ивици
- 1 връзка кресон
- 1 малък портокал или мандарина
- 100 грама кестени
- половин букет кориандър
- 100 грама предварително опаковани китайски юфка wonton или стъклени юфка
- 1 връзка нарязан лук шалот или лук
- 50 мл азиатски дресинг от сусам