Vcap мрежа - козе месо - козе и ярешко месо

Козе месо, месо, което умножава ползите:

• Постно месо (с 50 до 65% по-малко мазнини от говеждото (когато се приготвя по подобен начин), за еквивалентно съдържание на протеин)
• Ниско съдържание на холестерол
• Отлична хранителна стойност
• По-слабо изразен вкус от този на агнешкото.

Козе месо

Козето месо е месо с добро протеиново качество и постно в сравнение с най-разпространеното; освен това съдържанието на мазнини съдържа малко наситени мастни киселини, а нивото на холестерола е по-ниско, отколкото при другите меса, което го прави интересно за хората, занимаващи се с нискокалорична и хипохолестеролемична диета.

Компоненти на това месо:

---