Варианти на каша 3 нискокалорични рецепти за отслабване
Рецепти с каши: Защо каша трябва да бъде в менюто на всички - и то не само за закуска - вече подчертахме в първа част. Също така говорихме подробно за здравословните аспекти на нискокалоричната мощна храна, приготвена от каша. Така че нека да се заемем с бизнеса: най-добрите, най-нискокалорични и най-вкусни рецепти, ястия и вариации на модерната хранителна каша. Идеален за отслабване!
Каша: нискокалорични, вкусни варианти
Класическата каша е популярна в цял свят като кремообразно, топло ястие, а не само сутрин. Съблазнителната люта каша може да предложи много повече и сега се представя в множество разнообразни варианти от сладка до солена. Обилно, пълно със суперхрани или дори без глутен - това не е всичко!
В крайна сметка кашата е не само много добра като кремообразна каша. Дори изпечена като батон на мюсли, палачинка, кифла, основа за пица или енергийна закуска, кашата убеждава с концентрирана сила на люспите.
Докато кашата традиционно се приготвя с мляко, вода или растително мляко, кашата сега също показва своята сърдечна, плодова или енергична страна. И накрая, вкусни рецепти за каши също могат да се съчетаят с кафе, чай, сок, матча, зеленчуков бульон или плодови смутита.
Сърдечните варианти също са много на мода. Вместо плодове, приемате пресни зеленчуци, месни и рибни гарнитури, тофу, сейтан, сирене или яйца.
Кой всъщност казва, че кашата трябва да се прави изключително от овесени люспи? Никой! И точно затова сега кашата също се прави от оризови люспи, киноа, амарант, елда и много други.
Вариантите на кашата се допълват идеално от подправки и подсладители като мед, ксилитол, ядково масло, соев сос и тахан или със суперхрани като семена от чиа, матча, асаи и здравословен ечемик на прах.
Просто пригответе каша и овес сами: основните съставки с един поглед
За приготвянето на овесена каша и овес за една нощ възможностите са почти неограничени. Ще ви запознаем с различни основни съставки по-долу. Така че лесно можете да си направите сами каша у дома.
Зърнени люспи за каша
овесена каша
Със своя мек вкус и пълни с добри фибри и ценни протеини, те образуват
идеална основа за каша.
Ръжени люспи
Ръжените люспи също правят добра каша. Тъмни и с по-интензивен вкус, те са особено подходящи и за обилни рецепти.
Люспи от спелта
Спелтата има орехов вкус и ниско съдържание на глутен, а също така е убедителна с високо съдържание на фибри и лесна смилаемост.
Ориз и псевдозърна (без глутен)
Независимо дали е като зърно или люспи, оризът не съдържа глутен и е пълен с ценни антиоксиданти. Докато оризовите люспи
Пълнозърнестият ориз може да се използва само като основа за овес през нощта
Може да се използва каша.
Псевдозърна (амарант, елда, киноа)
Това са зърна от растения, които не се броят за истински видове зърно. Те обикновено могат да се използват като зърнени храни, богати са на протеини, минерали и здравословни мазнини и всички са без глутен.
Моля обърнете внимание: Quinoa and Co. трябва да се измият в сито с фини мрежи с течаща вода преди употреба! Амарантът, елдата и киноата често се предлагат и под формата на люспи, което ги прави особено лесни за използване като каша и овесена основа. Като подпухнала версия те са и идеален топинг. Съвет: печете предварително без мазнини.
Мляко, растително мляко, сок и Ко - правилната течност
мляко
Независимо дали е чисто или смесено с вода - млякото е традиционната основна съставка на кашата и овеса. Млякото е богато на калций и също така съдържа много незаменими аминокиселини, например за изграждане на мускули
да са необходими.
Бадемово мляко
Придава на овеса за една нощ особено фин вкус и кремообразна текстура. Бадемовото мляко е лесно да го направите сами, а също така е идеално за вегани или хора с непоносимост към лактоза.
Кокосово мляко
Независимо дали е сладко или пикантно - кокосовото мляко винаги пасва! Техният екзотичен, вкусен вкус не само усъвършенства сладката каша, но и придава на обилните ястия азиатска нотка.
Друго растително мляко
В допълнение към бадемовото и кокосовото мляко, овесеното мляко, оризовото мляко, лешниковото мляко и всички други възможни алтернативи на млякото също са подходящи.
Сок, смутита, чай, вода
Тези, които не само искат да се справят без лактоза, но и искат да опитат напълно нови вкусове, могат да разчитат и на пресни сокове, смутита или чай за приготвяне на овес и каши. Водата е подходяща и като течност; например, той често замества част от млечните продукти.
Пикантни бульони
Зеленчуковите, костни или месни бульони са особено подходящи за обилни каши.
Допълнителни съставки с един поглед
- Семена, ядки, ядки и суперхрани като Семена от чиа, асаи, мака и много други ...
- Не само сол, черен пипер, захар, мед или други стандартни подправки и подсладители са на разположение за рафиниране на вкусни рецепти за каши
- Плодове и зеленчуци
- Източници на протеини като месо, пиле, сирене и яйце за обилна каша
Рецепта за сладка каша
Бананови сплит овесени ядки
1 порция | На порция: 587 kcal/71,7 g KH/16,9 g P/21,7 g F | веган
съставки
- 400 мл бадемово мляко
- 1 - 2 супени лъжици какао на прах
- 65 г овесени люспи, нежни
- 2 супени лъжици сироп от агаве
- 1 щипка сол
- 20 г накълцан черен шоколад
- Ѕ узрял банан
1. Оставете бадемовото мляко да заври в тенджера. Разбъркайте какаото на прах без бучки.
2. Когато млякото заври, сгънете овесените ядки с бъркалка и ги оставете да се сгъстят на ниско ниво. Разбърквайте от време на време, докато се образува кремообразна паста.
3. Разбъркайте сиропа от агаве, солта и нарязания черен шоколад. Ако е необходимо, добавете още малко мляко до желаната консистенция.
4. Нарежете банана наполовина на филийки и покрийте с него овесените ядки.
Рецепта за обилна каша
Кари каша
за 6 порции | На порция: 341 kcal/29,8 g KH/21,3 g P/13,7 g F
съставки
- 300 г тиквички
- 1 жълт пипер
- 1 червен пипер
- 300 г моркови
- 1 глава лук
- 200 г овесени люспи, нежни
- 200 мл кокосово мляко
- 800 мл вода
- 2 супени лъжици къри на прах
- 1 супена лъжица зехтин
- 400 г нарязано свинско или пилешко месо
- 1 връзка пресен кориандър
- 1 супена лъжица сол
- 1 щипка пипер
1. Измийте тиквичките и чушките и нарежете на малки кубчета.
2. Обелете и нарежете на кубчета морковите и лука.
3. Поставете овесените ядки с кокосово мляко, вода и къри на прах във висока тенджера и оставете да къкри на умерен огън.
4. Загрейте тиган със зехтин и задушете лука.
5. Добавете месо, подправете със сол и черен пипер и изтрийте от всички страни. Извадете месото от тигана.
6. Измийте кориандъра, разклатете на сухо и го нарежете на ситно.
7. Задушете за кратко зеленчуците в същия тиган. Сгънете нарязания кориандър и подправете със сол и черен пипер.
8. Подредете къри кашата със зеленчуци и месо в купички или сложете всичко заедно в тигана и разбъркайте.
Идея за рецепта за овес през нощта - вариантът на суровата каша
Браун овес
1 порция | На порция: 430 kcal/51,1 g KH/16,1 g P/15,5 g F | вегетариански
съставки
- 150 ml мляко или млечна алтернатива
- 1 супена лъжица какао на прах
- 1 супена лъжица кленов сироп или подсладител по ваш избор
- По желание: 1 чаена лъжичка фъстъчено масло
За топинга:
- 1 ч. Л. Парченца шоколад или какаови зърна
- 1 чаена лъжичка кокосови люспи
- 1 чаена лъжичка семена от чиа
1. Смесете овесените ядки, млякото, какаото на прах, кленовия сироп и фъстъченото масло в чаша.
Поставете заключено в хладилника за една нощ.
2. Разбъркайте добре на следващата сутрин и залейте с парченца шоколад, изсушен кокос и семена от чиа.
Автор: Вероника Пихл
Отслабнете с каша: Нашият съвет от редакционния екип
С много страхотни, нискокалорични и разнообразни идеи за рецепти.
Нашият съвет за книга с над 50 вкусни и здравословни идеи за рецепти!
Здравословната каша доставя на тялото много минерали и фибри, поддържа ви сити за дълго време и можете да я приготвите бързо и да я вземете със себе си без никакви проблеми. Класически кашата се състои от овес, който се вари в мляко, докато има кремообразна консистенция.
Но може да се приготви и с безглутенови алтернативи като киноа или амарант. Кашата става без лактоза, ако вместо нормално мляко използвате ядково мляко. Покрита с пресни плодове, сушени плодове, ядки, семена и суперхрани, кашата се превръща в пълноценно хранене.
Но от кашата може да се направи не само сладка закуска, тя може да се яде и през целия ден, например под формата на кифли, вафли или бисквити.
Книгата ви предлага 50 рецепти от каша от чай, портокалова и шоколадова каша и кокосова каша с ананас до овесени и боровинки кифли до кус-кус със средиземноморски зеленчуци.
Тази книга ви показва колко гъвкава и здравословна е кашата - не само за закуска!