Варгабелес Силвия Гастро Ангел

силвия

Защо подплатени? Тъй като е пълнен, а именно пълнен в макаронени изделия, паста с извара.
Vargabéles всъщност е по-богато издание на щрудел от извара, но в същото време е много по-лесно да се направи. Ако харесвате щрудел с извара, ще ви хареса Vargabéles! Ако не харесвате стафиди, можете да го оставите настрана, но така изживяването е наистина пълно.

Съставки за 4 човека:

  • 40 dkg извара
  • 20 dkg фиде
  • 1 кутия (175 г) заквасена сметана
  • 2 яйца
  • 5-10 dkg стафиди (на вкус)
  • 1 опаковка (150 g) лист щрудел (6 листа)
  • 5 dkg масло
  • 1 настъргана кора от лимон
  • 5 супени лъжици захар
  • 1 щипка сол
  • 2 опаковки ванилова захар

За смазване:

  • 0,5 дл масло
  • 1 яйце