Варени картофи умни - готвене, варени картофи в черупка
Обичате ли и варени картофи? За мен това е най-популярната съставка за нашите гарнитури. Следователно готвенето на картофи е често срещано явление в кухнята. Както всичко, и този има трикове, за да направи перфектния варен картоф. Ще ви кажа какво са това и можете също да прочетете за това как да направите картофи в микровълнова печка и какво да правите с останалите варени картофи. Прочетете още!
Колкото и странно да изглежда, готвенето на картофи може да бъде развалено! Сигурно сте яли безвкусни варени картофи. Jujj!
Тук сте сега, за да научите колкото се може повече неща за варените картофи. Добрата новина е, че сте на правилното място! Ще споделяме информация за готвене на картофи (картофи, кнедли, коластра или кромпе), пържене на варени картофи, използване на остатъци и подобни важни неща.
Готвене на картофите
Варени картофи в черупка
Може да ви хрумне това със или без черупка препоръчително ли е да готвите картофите? Ако взема за основа аспекти на здравословното хранене, казвам: с черупка! Повечето витамини могат да бъдат намерени под картофената кора, така че е препоръчително да се готви в кората, за да се спестят ползите от витамините. Освен това обелването на картофи, приготвени в кората им, ще доведе до значително по-малко загуби, отколкото при белене на сурови картофи. Според мен вкусът на белените картофи също е много по-добър.
НА време за готвене на картофи, приготвени в черупката около 20 до 25 минути. Можете да използвате щифт за месо или вилица, за да проверите дали вътрешността вече е омекнала. Само внимавайте да не го разклатите!
Как се бели? НА белене на варени картофи най-лесният начин да направите това е да го изплакнете със студена течаща вода и да го отлепите едновременно. Някои хора препоръчват да се накисват в студена вода, но не го правете! Не накисвайте вкусовете от картофите!
Готвене на белени картофи
Ако все пак обелите картофите преди готвене, нарежете ги на кубчета 2-3 см и след това гответе в подсолена вода, тъй като е почти невъзможно да ги осолите на вкус след това, студените картофи не могат да поемат солта.
НА време за готвене на белени, нарязани на кубчета пържени картофи около 10 до 12 минути. Времето за варене на картофи, независимо дали са белени или белени, също зависи от сорта!
Горещият картоф абсорбира перфектно вкуса и аромата на сол и други подправки! (Ето защо, ако осолите храната, сгответе в нея половин картоф! Това ще намали соления вкус!)
Картофите не могат да бъдат приготвени, като ги поставите да се готвят и след това ги свалите от бензина, докато изскочим от магазина. Полу сварените картофи не могат да се готвят след това!
Знаете ли, че a пържени картофи също небесен? Запържете отцедените, нарязани на кубчета варени картофи в горещо олио! На вкус ще бъде напълно различен, отколкото когато правите пържени картофи от сурови съставки.