Ваниловите кисели млека с ферментирал овес откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 150 мл Овесени зърна
- 200 ml Обикновена овесена каша
- 250 мл вода
- 1 супена лъжица мед
- 0,5 ч. Л. Ванилия на прах
Стъпки за подготовка
Накиснете зърната и овесените ядки за една нощ в много вода. На следващия ден ги източете.
Изсипете ги в блендер, добавете вода и пасирайте, докато получите гладка текстура. Изсипете това устройство в купа. Покрийте с чиста, влажна кърпа. Поставете купата на топло място (или във фурна, загрята до 40 ° C за пет минути) и оставете да ферментира за посоченото време.
Проверявайте ферментацията два или три пъти на ден: много бързо устройството се сгъстява и на повърхността се появяват мехурчета. Мирише на кисело мляко в фермата. Ако миризмата е неприятна, ако забележите мухъл или жълтеникава или червеникава течност на повърхността, изхвърлете препарата и започнете отново.