Вафли Liégeoises с Thermomix - Cookomix

тази рецепта

Може да ви хареса също:

Вафли

Препоръчва се за тази рецепта:

Малко заоблено лакомство с тези кухини, обсипани с перлена захар, Вафла Де Лиеж или Вафла Liege се появи едновременно с пускането на пазара на перлена захар, генерирана от цвекло захар от Hesbaye, в района на Лиеж. The gauff ‘au suc както казваме там с акцент от Лиеж, следователно няма ъгли и обикновено се яде горещо hot

Покажете рецептата, както е на моя Thermomix

  1. Поставете 190 грама полуобезмаслено мляко и 20 грама прясна хлебна мая в Thermomix. Топлина 3 мин/37 ° С/скорост 2 .
  2. Добавете 375 грама брашно, 1 яйце, 1 яйчен жълтък, 1 пакетче ванилова захар и ¾ чаена лъжичка сол в Thermomix. Омесете 3 мин/Режим за месене .
  3. Прехвърлете съдържанието на Thermomix в съд, покрит с кърпа за чай и оставете на топло място за 40 минути.
  4. Върнете тестото в купата на Thermomix.
  5. Поставете 140 грама перлена захар и 180 грама меко масло, нарязано на парчета в Thermomix. Смесете 2 минути/ /скорост 2 с помощта на шпатулата Thermomix.
  6. С четка намажете плочите на горещата вафлена ютия .
  7. Поставете стойността на супена лъжица във вафлена ютия, затворете я и гответе + или - 3 минути.
  8. Сервирайте веднага.

Трябва да сте влезли, за да реагирате на тази рецепта.
Свържете се с 1 кликване !

Flo24 оцени тази рецепта преди 5/5, 2 години и 2 месеца

Рецепта тествана и приета !
Имахме взрив! 😋

Кара те да искаш 👏

С MCC ... защото е трудно да се намери вариантът на режима на месене за Mcc и следователно съответната скорост и времена ... докато знам как да ги правя с барабаниста си ... започвам.
Помогнете, моля ... инструкции за рецепта.
Благодаря ти

С MCC е необходимо да се използва режимът на смесване. Той е настроен на 45 секунди, но го поставих на максимум, т.е. 2 минути и това е перфектно.

Същото е и за MCC, който ще ви служи за всички останали рецепти.

Здравейте. Можем ли да оставим тестото да престои една нощ? Трябва ли да се остави да си почине след добавяне на маслото? Благодаря ви предварително

здравей те са красиви, можем ли да приготвим тестото и да ги приготвим вечер? ?

Здравейте да да няма проблем

здравейте да го направя отново те бяха твърде добри благодаря

Здравейте, можем да го подготвим предния ден за следващия ден, но е какво. Трябва да добавите маслото в последния момент преди сервиране или можете да го сложите и оставите да престои една нощ ?

Здравейте, има ли възможност да намалите маслото и да го замените с други неща например ?
Благодаря за вашата помощ

Здравейте, когато направих рецептата, установих, че много масло идва от вафлите и то се къпе в него ....