Вафли Liégeoises - кухнята на Бернар
Месете тестото в продължение на десет минути с куката.
Добавете маслото, нарязано на парчета.
Продължете да месите още 5 минути.
Оставете тестото да втаса за 1h30 с чиста кърпа върху купата.
След нарастването на 1h30, добавете перлената захар и разбъркайте отново с куката.
Поставете тесто в центъра на ютиите. Ако имате професионална вафлена ютия, първо ще трябва да я подправите, следвайки инструкциите.
Гответе 5 минути. Проверете готвенето. Вафлите трябва да придобият приятен цвят.
Извадете ги внимателно с вилица или вафла.
Оставете да се охлади върху решетка за печене за 5-10 минути, преди да ги погълнете !
Можете да ги подгреете на следващия ден, като ги поставите в тостера за минута. Удоволствие !
Моите книги
Открийте моите книги с рецепти
Свързани статии
- Крайна лимонова торта
- Телешка яхния
- Новият процесор за готвене KitchenAid
- Млечни тарталети от ганаш, лешник пралине и какаови зърна
- Солена бабка с босилек и пекан
- Карамел и тестени борови ядки
- Сос за барбекю с ребра (говеждо)
- Печено свинско с есенни зеленчуци.html
- Пържен ориз с къри, грозде и зеленчуци
- Паприка пържени
- Картофено пюре с печен чесън, кафяво масло и мащерка
- Ванилия и орехови бисквити, rohlíčky vanilkové
- Röstis и сьомга със сметанов сос от лимон копър
- Facebook на живо петък от 18:00 !
- Хрупкава шийтаке с сос от хойсин
- Круша, шоколад и бадемов тарт
- Тиква от тиква, синьо и орехово се рушат
- Пайове с ябълки
- синьо бял готвач
- Чешки коледни сладкиши
- Скандално декадентски на 25 ноември !
- Тиквички за цветя