В Западна Андалусия колебания в производството на пшеница под l; Стар режим
Понсо Пиер. В Западна Андалусия: колебания в производството на пшеница под режима Ancien. В: Изследвания на селските райони, n ° 34, 1969. pp. 97-112.

Докладът на конюнктурата на Комисията за модерна и съвременна история на C.N.R.S., представен през октомври 1963 г., посочва необходимостта при фокусиране в проучванията за растежа върху произведените количества и, разбира се, преди всичко върху селскостопанските количества. За да отговори на тази загриженост, през 1964 г. е направено проучване, ръководено от професор Е. Лабрус и ориентирано към 18 век, поради богатството на архивите от този период. През 1966 г. Френската асоциация на историците икономисти запазва тази тема за първия си конгрес, като я разширява върху движението на селскостопанската продукция от 15 до 18 век, не само във Франция, но и в други страни от Западна Европа, и доверява на отговорност за разследването до Е. Льо Рой Ладури и до Историческия изследователски център на VI-та секция на VE.PHE Научният интерес на такъв въпрос е очевиден: докато последните изследвания хвърлят светлина върху проблемите на демографията, цената и дохода, на двете основни променливи, населението и препитанието, втората не е проучена задълбочено. Непознаването на реалното движение на селскостопанската продукция направи невъзможно сравнението с демографското движение, следователно изследването на проблемите на икономическия растеж.