Устойчива плесен от червеи; Спрете кашата!
Устойчиви червеи
Устойчивите червеи също са нарастващ проблем. В света има повече от 25 000 вида.
Около 40 до 60 милиона души по света са заразени с говежди тения (по-рядко в Германия). Заразяването става чрез ядене на сурово или недостатъчно варено говеждо месо. Ако месото преди това е било замразено или е добре сготвено, то е безопасно.
Като цяло се изчислява, че около два милиарда души са колонизирани от паразитни червеи (хелминти), повечето от които в топлия климат на земята. Известни са около 150 различни човешки патогенни червея, които се разделят на кръгли червеи (нематоди), тении (цестоди) и метили (трематоди).
Грубо се прави разлика между:
- Кръгли червеи (нематоди)
Острици (оксиури), кръгли червеи (аскариди), камшици (трихурия)
Трихинели (Trichinella), анкилостоми (Uncinariastenocephala, Ancylostomacaninum), кръгли червеи (филарии) - Трематодите са сред плоските червеи
Шистосома (двойка пиявици), Fasciola (чернодробна метила, напр. Говеда), чревна метила (Fasciolopsis), белодробна метила (Paragonimus) - Тениите (цестоди) също принадлежат към плоските червеи
Рибен тения (Diphyllobothrium), говежди тения (Taenia saginata), свински тения (Taenia solium), ехинококи (лисица, куче)
Някои видове червеи са станали устойчиви на определени антихелминтни агенти. Резистентността на чернодробния метил към триклабендазол (наименование на продукта: Fasinex) се увеличава. Те принадлежат към племето „плоски червеи“, които атакуват тревопасни животни като говеда или овце, но също така и свине.
В своето издание от 19/2015 Pharmazeutische Zeitung цитира експерта по паразитни болести, професор д-р. Егберт Таних от Института по тропическа медицина Бернхард Нохт в Хамбург:
„Червеите са относително големи многоклетъчни организми и, подобно на бактериите или други едноклетъчни организми, не могат да бъдат елиминирани от фагоцитите на имунната система. Независимо от това те се разпознават като чужди от имунната система и, подобно на органите след трансплантации, се отхвърлят. За да предотвратят това, червеите са разработили механизми, които потискат имунната ни система по определен начин ".
Масовото използване на антихелминти създава риск от резистентност, което също е рисковано за хората. Инфекцията възниква чрез поглъщане на яйца на червеи през устата, но може да се предаде и с фекалии. Яйца от червеи могат да бъдат намерени на замърсени зеленчуци, вятър, земя или пясък (например на детски площадки).
Яденето на сурово или недостатъчно сурово месо, заразено с ларви на червеи, също може да предаде глистни инфекции. След това яйцата или ларвите се развиват в възрастни червеи в тялото. В зависимост от вида на червея в изпражненията могат да се открият яйца, червеи или части от червеи.
Прогнозира се, че устойчивостта на червеи ще бъде бъдещ проблем в отношенията между хората и интензивното животновъдство.
Прозрение за проблема с заразяването с паразити в конюшните дава Стратегии за обезпаразитяване в свиневъдството земеделската камара NRW.
Устойчиви форми
Плесените растат като конци (клетъчни нишки = хифи) по повърхностите и образуват „плесенна мрежа“ (мицел). При определени условия плесените образуват спори, които се използват изключително за разпространение. Поради специфичния за вида си размер и летателна способност, те имат различни дихателни пътища. Спорите на мухъл могат да доведат до сенсибилизация и алергии при тези с предразположение.
За разлика от бактериите, плесените не могат да се размножават директно във водата, но се срещат особено на влажни повърхности.
Почти всички плесени се нуждаят от висока влажност, за да растат. Простите мерки срещу растежа на мухъл обикновено са намаляване на влажността в конюшните.
Азоловата група е един от най-големите и важни фунгициди.Фунгицидът е химичен или биологичен агент, който убива гъбичките или техните спори или им пречи да растат, докато е ефективен.
Плесените формират незаменима връзка в нашата екосистема, като в същото време се борят на много места. Те се борят, например, в селското стопанство и интензивното животновъдство, но също така и в градинското дърво, силикон и различни приложения в потребителските стоки. Азолите се използват за борба с тези плесени.
В земеделието някои фунгициди (азоли) са въведени между 1990 и 1996 г. за борба с плесените, в резултат на което в околната среда сега се срещат устойчиви плесени Aspergillus.
Тези устойчиви плесени Aspergillus достигат до хората по въздуха и водят до "азолна устойчивост" при отслабени хора. а. получите гъбички в белите дробове. Лекарите бяха свикнали да се борят с тази гъба с лечебни азоли. През последните години обаче лекарите все по-често срещат плесени от аспергилус, които са устойчиви на лечебни азоли. Това означава, че на някои отслабени хора вече не може да се помогне срещу тази плесен, защото те са станали устойчиви на лекарството. Широко разпространените гъбични инфекции на ноктите на ръцете и краката също причиняват големи проблеми.
Тревожно е, че е установена устойчива плесен Aspergillus при пациенти, които не са получавали лечение с азол. Това означава, че плесента Aspergillus винаги намира други начини да се предпази от азоли и че съпротивлението се разпространява дори по-бързо, отколкото вече е така.
Предполага се, че разпространението на устойчивата плесен се дължи на интензивността на използването на фунгициди в земеделието.