Уста и слюнка - важни за храносмилането и отслабването
Храносмилането не трябва да се подценява. Но много хора не знаят, че започва от устата.
В тази статия ще научите какво можете да направите, за да оптимизирате храносмилането си, така че повече хранителни вещества да бъдат извлечени от храната и как можете да развиете по-добро чувство на ситост.
Храносмилането започва от устата - и въпреки това повечето хора вече не му обръщат внимание или просто са забравили как да го направят. Храната се яде и поглъща алчно на случаен принцип. Храната нито се нарязва правилно, нито се приготвя за стомаха. Резултатът: преяждане, подуване на корема, болки в стомаха, проблеми с храносмилането, недостиг на витамини и минерали, затлъстяване.
Всъщност храносмилането започва само с поглед към храната! Със сигурност знаете, че когато мислите за любимата си храна, устата ви се насълзява в истинския смисъл на думата. Точно това се случва. Когато виждаме или мислим за храна, използваме изображението, за да сигнализираме на мозъка, че храната е „там“. След това сигналът се предава на слюнчените жлези, така че производството на слюнка започва. Веднага щом хапнем хапка, също започва производството на стомашен сок и по този начин производството на стомашна киселина.
Нашите зъби имат задачата да нарязват храната, тъй като хранопроводът ни е само 2 см в диаметър. Ензимите в слюнката спомагат за разтварянето на витамини/минерали в храната и започват храносмилането на въглехидратите.
В устата храната не само става хлъзгава за по-нататъшен транспорт в стомаха, но част от нея вече се използва!
Дъвченето също е важно, за да се гарантира, че храната, която ядем, е нарязана перфектно. Помислете за това така: Ако поставите лъжица натрошен лед в коктейл, той ще се разтвори по-бързо от лъжица големи кубчета лед.
С други думи, храната се нуждае от по-дълго време за храносмилане, особено след като само малки (около 0,5 см) парчета могат да бъдат предадени в тънките черва от стомаха.
Езикът смесва храната със слюнката и същевременно усеща. Сладки неща се усещат на върха на езика, солени и кисели неща отстрани. Горчивите неща се хващат в края на езика.
Ако дъвчем по-малко, тялото ни трябва да изразходва повече енергия, тъй като слюнката не върши подготвителната работа. Повечето хора ядат повече, когато поглъщат прибързано, отколкото когато ядат бавно, тъй като чувството за ситост не се появява до късно.
Тъй като често не ядем поради глад, но и поради много други причини, ядем отново преждевременно. Често отминалата храна все още не е усвоена правилно и е изтласкана наполовина.
Това също означава, че обикновено не чакаме храносмилането в стомаха. Менюто от 3 курса е особено трудно за нас - освен ако не обърнем внимание на началната храносмилателна фаза в устата. Последствията обикновено са чувство на ситост, пренасищане, понякога болка, умора, безразличие.
Запекът се дължи и на факта, че само полусвоената храна може да се транспортира по-нататък, особено ако червата не се стимулират от движение, което се случва чрез диета с ниско съдържание на фибри и липса на упражнения.
Ако дъвчем и слюноотделяме храната си правилно, забелязваме, че вече консумираме въглехидрати (следователно хлябът има сладък вкус след по-дълго дъвчене). Но първите хранителни вещества се абсорбират и през лигавиците на устната кухина. Освен това се пълним по-бързо. Усещането за ситост се развива в стомаха и сигнализира на мозъка, че се усвоява достатъчно и системата има пълни ръце. Съответно, след храна, която е твърде бърза и не е добре подготвена за стомаха, този импулс може да се даде много по-късно - когато в стомаха вече има твърде много.
Не напразно се препоръчва да дъвчете храната в устата си 32 пъти! Разбира се, някои храни, като плодове, изискват само малък брой дъвки. Като цяло може да се каже, че ако се чувства кашица в устата, може да се погълне.
Изпробвайте, ще забележите разликата!
Препоръчвам тази книга за храносмилането: Червата с чарТази книга също е интересна: Тънък с червата
Станали ли сте любопитни и искате прости, ефективни съвети за това как да детоксикирате тялото си дори в стресиращо ежедневие?
Вземете моя сега безплатно безплатна електронна книга"Детокс - Детоксифицирайте бързо и ефективно"
Щракнете върху бутона:
Също така давам важни знания, интересни импулси и съвети и вкусни рецепти по темата за детоксикация на тялото и ядене на питателна храна
Може да се интересувате и от: