Ултра-преработените храни влияят на стареенето на вашите клетки

Учените свързват заболявания като затлъстяване, диабет, хипертония и някои видове рак с яденето на тези храни.

ултра-преработените

Ново проучване потвърждава, че ултрапреработените храни имат последици за здравето ни. Освен че са свързани със затлъстяването, хипертонията и някои видове рак, тези храни оказват влияние върху клетъчното стареене. Ето заключенията от проучването.

Проучването сочи към ултрапреработени храни

Група учени от Университета в Навара (Испания) публикува своите констатации в Американския вестник за клинично хранене, след като ги представи на Европейската и международна конференция по затлъстяването. Те се фокусираха върху въздействието на ултрапреработените храни върху нашето здраве. Тези евтини индустриални храни често са твърде мазни, прекалено сладки и солени, като замразени продукти, готови ястия или бисквитки за закуски и имат последици за нашите клетки.

За да извършат това изследване, те призоваха 886 испанци на възраст от 57 до 91 години, разделени в 4 групи: от най-тежките потребители на ултрапреработени храни (минимум 3 на ден) до тези, които консумират най-малко. След попълване на въпросник за хранителните им навици и предоставяне на проби от слюнката им, резултатите са ясни.