Уловете културни растения (Хайнрих Хофмайстер; Екхард Гарве) - Отворени ръководства за природата

Източник:

Хайнрих Хофмайстер и Екхард Гарве (2006). Обработваемото местообитание. Н. Кесел Верлаг, ISBN-13: 978-3-935638-61-6; ISBN-10: 3-935638-61-2. Тази втора публикация е направена с изричното разрешение на авторите и издателя. (Оторизирана втора публикация)

Забележка:

Този ключ е маркиран с името на автора и сътрудничеството е ограничено до Хайнрих Хофмайстер, Екхард Гарве. Критики и предложения за подобрение са добре дошли на дискусионната страница!

Маслена ряпа (Raphanus sativus подс. oleiferus; Семейство: кръстоцветни растения, Brassicaceae) 30–100 cm; Коренът не е удебелен (както при репичките и репичките); Оставя перисто до перисто; Чашката изправена; Венчелистчетата са светло лилави или бели, жилави лилави, дълги 10–20 mm; Плодове дебели, гъбести, подпухнали; годишен (годишен); VI-IX. - Култивира се като неизискващо растение за фураж и зелено торене от около 1970 г., особено на рохкави, леко кисели песъчливи почви; висока устойчивост на суша и замръзване, също много бързо растяща, понякога се засява само като есенни уловни култури през август/септември; много стар културен клан от Източна Азия, отглеждан там заради богатите на масло семена (готвене и мазут).

Черна горчица (Brassica nigra; Семейство: кръстоцветни растения, Brassicaceae) 40–130 cm; Листата стъблени, долната периста, горната неразделена, плътна и фино назъбена; Дръжката обикновено е по-къса от чашката; Венчелистчетата златисто жълти, дълги 6–10 mm; Плодове изправени, близо до стъблото, 4-ръбови, дълги 8–25 mm; годишен (годишен); VI-X. - Култивирано растение от римско време до началото на 20-ти век като маслодайна и подправка (производство на горчица); днес от време на време като растение за зелено торене върху прясна, богата на хранителни вещества и богата на основи глинеста почва; локално обрасли и натурализирани в речните долини; Диво растение в района на Средиземно море.

Ряпа (Brassica rapa) 50-200 см; Разлики с подобно рапично семе: листа тревисто-зелени, почти никакви синьо-зелени замръзнали, настръхнали космати; горните широки около дръжките; Цветни пъпки, надвиснати от отворените цветя; Чашелистчетата по-видни; Венчелистчета с дължина 6–11 mm; Плодове с дължина 4–7 cm; една година (годишно) до две години; V-VII. - Култивирано растение от по-младата каменна ера, от една страна с намаляващо значение като маслодайно растение (Б. рапа подс. oleifera), при което в допълнение към маслата за готвене до петролната ера, мазутите също са играли основна роля, от друга страна като уловни култури и фуражни култури от време на време ще Б. рапа подс. рапа отглежда се с удебелени корени с форма на цвекло (стърнища).

Бяла горчица (Синапис алба; Семейство: кръстоцветни растения, Brassicaceae) 30–110 cm; Разлики с подобната полска горчица: всички листа перисто или перисто; Дръжка по-дълга от чашката; Плодове с бяла четина и сплескан клюн, плодов клюн по-дълъг от останалите плодове; Семена 4–8, жълтеникави; годишен (годишен); VI-IX. - Много старо културно растение, в Централна Европа от ранното средновековие; заедно с горчица Sarepta (Brassica juncea) Най-важен вид производство на горчица, преди това също растения с масло и маруля; в Германия почти не се отглежда като подправка, но все повече се отглежда като бързо растящ зелен фураж или растение за зелен тор, особено на почви, богати на хранителни вещества и основи; засяти като есенни уловни култури през септември, не особено чувствителни към слаба слана; Начало: Източно Средиземноморие.

Истинска елда (Fagopyrum esculentum; Семейство: Knotweed, Polygonaceae) 15–60 cm; Стъблата червени по време на плодовете; Листа с форма на стрела, обикновено по-дълги от широки, долните с дълги дръжки, горните почти приседнали; Съцветие класовидно; Венчелистчета 5, бели или розови, дълги 3–4 mm; Плодове кафяви, дълги 5–7 mm, тристранни с остри, изцяло оформени ръбове (подобно на буквите, име!); годишен (годишен); VII-X. - В Северна Германия някога много важна култура (брашно, зърнени култури, грис) върху изгоряло издигнато блато (култура на елда) и бедни на хранителни вещества песъчливи почви, днес рядко се обработва като брашно, от време на време се засява като пчелна паша или за зелено торене, напр. Б. на диви полета; чувствителен към замръзване; Начало: Централна Азия.

Фацелия (Phacelia tanacetifolia; Семейство: Водни листни растения, Hydrophyllaceae) 20–90 cm; Растенията частично окосмени; Листата перисто с дълбоко назъбени участъци; Съцветието плътно, едностранно, навито във форма на спирала; Чаша от 5 части; Корона синьо-виолетова, камбановидна, с дължина 7–10 mm, 5 колони; Тичинките 2-3 пъти по-дълги от короната; годишен (годишен); VI-IX. - От около 1975 г. се отглежда все повече като пчелни пасища ("Borstiger Bienenfreund"), угар и зелено торене, също на диви полета; Начало: Калифорния.