Уганда Lawence Okettayot изобретява устройство за дехидратиране и съхранение на култури

(Ecofin Hebdo) - В Уганда, Лорънс Окетайот, 23-годишен изобретил дехидратор на храна за борба със загубата на реколта и хранителните отпадъци.

устройство

Храната, изгубена в Африка: Угандийският воин и неговото изобретение - Искряща сушилня

Според ООН, храната, загубена всяка година в Африка, може да изхрани 300 милиона души. Лорънс Океттайот, 23-годишен студент по инженерство в Уганда, се надява неговият дехидратор на храна да реши не само проблемите с хранителните отпадъци на страната си, но и тези по света.
Kitgum Lawrence Okettayot създаде и това може да бъде решение на кризата със загубата на храна в Африка. Само в Уганда се губят до 40% от плодовете и зеленчуците. Но Лорънс, 23-годишен студент по инженерство, се надява неговото изобретение, Sparky Dryer, да промени всичко.

Уредът е дехидратор, работещ с отпадъци, който бързо изсушава плодовете и зеленчуците, правейки ги да траят месеци, вместо дни.

Прилича на малък хладилник и използва електрически отпадъци вместо електричество.
„Голяма част от това, което се продава на пазарите, се губи, защото фермерите не могат да съхраняват храната ... ... Така че те трябва да се приберат вкъщи и да вземат пресни плодове и зеленчуци на следващия ден.“

„По време на сухия сезон тук растат много малко растения, така че хората са гладни“, казва Лорънс, разхождайки се из оживения пазар в Китгум, северната столица, покрай малки сергии и купища гниеща храна.