Училищно хранене; Училище Август Сандър

В четвъртък, 6 ноември, Realschule плюс Altenkirchen ще вземат участие в националния ден на училищното хранене за първи път. „Активно кафене срещу разхищаването на храна“ беше мотото на деня. Освен всичко друго, всички гости на кафенето попълниха анкета, занимаваща се с отпадъците от храна в кафенето (оценката на анкетата се появява в отделна статия). Гостите бяха особено попитани за предложени решения като това как по-малко храна попада в кошчето. Наред с други неща, едно момче предложи всички остатъци от плодове да бъдат взети вкъщи. Менюто в четвъртък включваше картофено пюре, фигурки от риба и карфиол. За десерт имаше пресни плодове. Поглед към количката за връщане на съдове показа, че някои от чиниите са останали. За някои гости на кафенето порциите бяха прекалено големи, други не харесваха всекидневната специалност.

Класове 6/1 и 6/2, както и WuV група II от клас 7 се занимаваха с темата за хранителните отпадъци. Те гледаха филма "Яденето в кофа" и бяха шокирани от огромното количество храна, което се изхвърля всеки ден. Учениците смятаха, че не е добре да изхвърлят зеленчуци само защото изглеждат необичайно. Например, когато картофите се събират, малките картофи остават на нивите. Момчетата и момичетата използваха плакати, за да събират идеи за това как да намалят количеството храна, което трябва да бъде изхвърлено в кошчето за боклук. Започва с планираното пазаруване в супермаркета.

Любопитно е, че някои от учениците 6/1 и 6/2 искаха да знаят дали храната също се изхвърля в нашето училище. След дългата почивка те провериха кофите за боклук и бързо намериха това, което търсеха. Намериха изхвърлени сандвичи и плодове, но също така и много пакетчета мляко, които не бяха изпити празни.

По време на последната среща преди есенната ваканция разузнавачите на храна също разговаряха за училищния ден за хранене. Тъй като на всяко участващо училище беше даден щедър пакет материали от Центъра за обслужване на селските райони на Вестервалд-Ощайфел, някои разузнавачи на храни изпробваха коя храна трябва да се съхранява на кое място в хладилника, така че да се съхранява оптимално. Големият магнитен хладилник може да се използва и в избираемата област на домакинството и социалните услуги.

Междувременно в кафенето кампанията за оценка на предлаганата храна ще продължи две седмици. Всеки гост може да оцени текущото ястие за деня след обяд. Гласовете се броят ежедневно от разузнавачите за храна и от персонала на кафенето. По този начин разузнавачите за храна могат да разберат как нашите ученици обичат обяда. Нашата цел: Той трябва да има наистина добър вкус за всички гости на обяда, така че да не остане нищо, защото всеки получава „справка“ от г-жа Кремер на гишето!

Въпросник за гостите на столовата на 6 ноември

47 ученици взеха участие в анкетата в Деня на училищното хранене. Оценката доведе до следната картина:

1. Ходите ли редовно в кафенето? 45x да, 2x не

2. Прекалено малка ли е вашата порция храна (5x), точно (42x), твърде голяма (2x)

3. Забелязвате ли, че в кафенето се изхвърля много храна? 36x да, 8x не

Ако отговорът е да, кой? 18x месо, 17x тестени изделия, 26x ориз, 20x картофи, 32x зеленчуци, 17x салата, 14x плодове, 3x други

4. Имате ли обяснение за това? Ето отговорите на респондентите:

Някои не обичат зеленчуци или ориз и ги оставят на мира
защото няма вкус 8x
Не ям салата и не обичам зеленчуци
може би са толкова сити и вече не искат да ядат два пъти
Учениците не ядат чинията празна
защото никой не яде горните неща
защото мнозина не харесват храната и въпреки това взимат нещата
очите определено са по-гладни от стомаха
малко е изгнило и изхвърлено
не много ядат зеленчуци 3x
защото не сте гладни 2x
защото мнозина не го ядат два пъти
защото не толкова много ходят в кафенето
защото някои неща са твърде сухи
защото не могат да приготвят храната или не им харесват
защото са сложили твърде много 2x

5. Знаете ли какво се случва с отпадъците? 19 х да, 28 х не

6. Какви идеи имате за активен борба с хранителните отпадъци?

7. На колко години сте? Не всички ученици посочиха възрастта си. Учениците са на възраст между 11 и 15 години. Участваха 26 момчета и 20 момичета

Предложение за подобрение на кафенето на Realschule плюс Altenkirchen:

Ние проектираме знак/плакат с апела:

По-добре първо вземете малката порция, когато вкусите, вземете втората ръка!

Причина: Проучването на гостите на кафенето показва, че немалко ученици не ядат всичко, защото имат твърде много в чинията си. Знакът на плота за храна е с хубав смисъл „Запомни“ и призовава момчетата и момичетата да поемат отговорност. Това означава, че по-малко храна се изхвърля.

Изложба на плакати пред административното крило на сграда I.

Пред вратата на секретариата в сграда I учениците могат да научат за деня на кетъринга в Realschule plus в Altenkirchen на плакати и снимки.

Аника и Силвана от клас 9в също разгледаха малката документация.