Учените препоръчват мляко на растителна основа в кафе
Кафето може да има положителни ефекти върху тялото ни, при условие че не се консумира с редовно мляко. До това заключение стигнаха изследователи от Грац. Защо трябва да пиете кафето си с растително мляко:
Кафето е по-добро от репутацията му
Кафето отдавна има репутацията на вредно за здравето ви. Подозираха го, че повишава кръвното налягане, уврежда стомаха и обезводнява тялото. Да не говорим за нарушения на съня и проблеми с кръвообращението. Повечето от тези аргументи сега са опровергани или поставени в перспектива по отношение на други фактори. От научна гледна точка нищо не говори срещу пиенето на няколко чаши кафе на ден, при условие че можете да го толерирате. Докато новите положителни ефекти на кафето непрекъснато се доказват, като неговия чернодробно-защитен ефект, има любим кафе.
По-добре да се прави без млечно кафе
Определени положителни ефекти на кафето се предотвратяват, ако се консумира заедно с животински протеин. Това е резултатът от изследователи от Института за молекулярни биологични науки към Университета в Грац. Изследвате процеси за почистване на клетките, известни като автофагия. „Това е един вид програма за саморазграждане, която пречиства и детоксикира клетките. Това изхвърляне на клетъчен боклук се предизвиква главно от контролирано гладуване ”, казва един от авторите на изследването, Унив.-проф. Д-р Франк Мадео. Кафето е автофагия, дори когато не се пости. Така че добра новина за всички алкохолици!
Учените препоръчват мляко на растителна основа
Изследователите обаче стигат и до извода, че кафето трябва да се пие с растително мляко или черно. Животинските протеини могат да инхибират процеса на автофагия, което би отказало ефекта на кафето. Затова професор Мадео препоръчва:
"Затова пийте кафе с чиста съвест, но за предпочитане черно или с растително мляко като бадемово или кокосово мляко."
Билкови напитки за кафе
Освен бадемови и кокосови напитки, има и много други напитки, които предлагат по нещо за всеки любител на кафето. Напитките от бариста, направени от соя или бадеми, са особено добри в кафето. Те могат да се разпенят перфектно и да не прикриват вкуса на кафето. Оризовите напитки се препоръчват особено за страдащите от алергия. А ако искате допълнителен вкус, препоръчваме напитки с ванилия или шоколад.