Твърде много калории вечер увреждат сърцето
От Лора Помер | 14 ноември 2019 г., 12:00 ч.
Ако жените поставят по-голямата част от ежедневния си прием на храна и калории вечер, те са изложени на повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Това твърдят изследователи от Ню Йорк въз основа на проучване. FITBOOK разгледа отблизо проучването и разговаря с експерт за него.
Различни медии, включително "Heilpraxisnet" и "Fitforfun", започнаха проучването на университета в Колумбия. Предполагаемият им резултат: жените, които консумират голяма част от ежедневните си калории след 18:00, имат значително по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания. Автор на изследването д-р Нур Макарем формулира убедителна препоръка. За да предотвратим високо кръвно налягане и други подобни, вече не трябва да обръщаме внимание само какво и колко, "но и кога ядем".
Така протече проучването
Здравето на сърцето на 112 тествани пациенти (средна възраст 33 години) беше изследвано както в началото, така и в края на едногодишния период на изследване. В противен случай жените трябва да водят само електронен дневник за хранене: два пъти в продължение на седмица, а също и в началото и в края на проучването. По-нататъшните рискови фактори (липса на упражнения, тютюнопушене и т.н.) трябва да бъдат взети под внимание, според доклада на специализирания портал "Science Daily".
Изследователите установили, че повечето жени - около 44 процента от тях са от Латинска Америка - са приемали основното си хранене вечер. Установено е обаче, че групата жени имат по-лошо здраве на сърцето, при което количеството храна след 18:00 (или 20:00, това време отклонение не е повлияло на резултата) е по-голямо в калориен аспект, отколкото през останалата част от деня. Според Макарем дори е било достатъчно, ако вечерята е осигурявала само един процент повече калории от консумираната преди 18 или 20 часа. Освен това тези жени биха били изложени на по-висок риск от високо кръвно налягане, висок индекс на телесна маса и дългосрочни проблеми с кръвната захар.
Какво казва експерт?
Означава ли това, че жените трябва да намалят калориите вечер? Или може би решението би било да се увеличи хранителният прием през останалата част от деня, за да не се потопите в нездравословно непропорционално? Искахме да знаем това от диетолога Уве Ноп. Неговият отговор: категорично не.
Непроверяваща се информация от субектите
„Това е научно много слабо разследване, което носи само безпокойство и несигурност. И то без никакви причинно-следствени доказателства. “Проучването беше твърде малко, твърде кратко и липсваха клинични крайни точки. Хранителните протоколи на субектите нямат смисъл. Защото: „Никой не знае какво и кога всъщност са яли жените и какво се е случило междувременно, особено не.“ Експертът критикува този улов в повечето хранителни изследвания: че данните се основават на непроверима информация от тестваните лица.
А какво да кажем за повишеното кръвно налягане и ИТМ? „Към днешна дата тези параметри не могат да бъдат приписани на определен„ стил на хранене “или дори на отделни храни“, казва Knop пред FITBOOK. Това е научно невъзможно. Всъщност FITBOOK вече докладва по-подробно за критичните точки, които трябва да се вземат предвид при оценка на ИТМ.
Ноп цитира бележка от проучването, че резултатите ще трябва да бъдат подкрепени от по-нататъшни разследвания и от това той заключава много ясно: "Въпросът тук е да се разпали страхът, за да се получи повече финансиране на научните изследвания."
Заключение
„Нито една жена не трябва да се страхува от вечерята“, уверява Ноп. И нека просто предположим: Въпреки че мъжете не са участвали в изследването, същото се отнася и за тях.