Туризъм онлайн - Какво искате да знаете за Bumpy Curd

Това лято Bumpy Curd беше под закрилата на ЕС. Продуктът, който принадлежи към групата на пресните сирена, е широко разпространена и популярна храна в Карпатския басейн от векове и сега е признат в цяла Европа като защитен от ЕС.

Според съобщение за пресата на Съвета за млечни продукти, докато Bumpy Curd има ниско съдържание на калории и мазнини (само 147 kcal и 7 грама мазнини в десет декаграма), той има високо съдържание на протеини (14-18 грама). Благодарение на неговия неутрален вкус, можем да го направим сладък или солен, просто помислете за палачинки с извара, извара, извара, закръглено или дори сладко от извара.

Неравна извара е прясно сирене с приятно кисели, ароматни аромати, прясно свежи и сочни вкусове, съставено от насипни бучки, напомнящи на цветя от зеле. Особеното е, че никъде извън нашия регион не се правят и използват подобни сирена като нашата извара. Неравна извара се различава от другите пресни сирена по начина, по който се приготвя. При този процес излишната суроватка се отстранява от млякото чрез киселинна или смесена коагулация, гравитация, капене, т.е. самопресоване, като се грижи за запазването на образуваните ронливи, бучки, подобни на водорасли до консумация. По този начин производството на извара се извършва по уникален начин в Унгария и популярността му е непрекъсната. Всяка година в Унгария се произвеждат средно 26 000 тона извара. За направата на 1 кг извара са необходими 6 литра мляко.

---