Трябва да ядете по-малко въглехидрати, за да отслабнете

Използвам DailyBurn.com като пътеводител/система за проследяване на загуба на тегло и винаги ми се струва, че наистина е ударил препоръчаната от мен граница на въглехидрати за деня. Много обичам да ям ориз, тестени изделия и хляб.

За да поставя това в перспектива, достигнах лимита си на въглехидрати, докато поне половината от лимита за калории, мазнини и т.н. Не искам да се отказвам от яденето на неща, които харесвам, които изобщо не са нездравословни (като ориз и тестени изделия), за да отслабнете. Ще имам ли проблеми със загубата на тегло, ако отида да се храня така? тоест яденето на нискокалорични храни с ниско съдържание на мазнини, богати на въглехидрати.

5 отговора

Кратък отговор

Не е необходимо да приемате по-малко въглехидрати, за да отслабнете.

Научен отговор

Загуба на тегло се случва, когато изгаряте повече калории, отколкото правите. Тялото може да приема калории от следните източници:

Мазнини: 1 грам = 9 калории
Протеин: 1 грам = 4 калории
Въглехидрати: 1 грам = 4 калории
Алкохол: 1 грам = 7 калории

Също така може да разгражда телесните мазнини и мускулите, когато в стомашно-чревния тракт няма храна. Скоростта, с която това се случва, не е толкова проста, колкото броенето на грамове храна, така че няма да отида там.

Тялото използва тези калории, за да поддържа тези функции:

5% - изграждане на мускули
20% - упражнения
25% - мозък
50% - базален метаболизъм

Докато сумата от всички грамове храна, която ядете, умножена по тяхната калорична стойност, е по-малка от калориите, които ядете, ще настъпи загуба на тегло. Вземете този опростен пример за обикновен ден: ям 50 грама въглехидрати и 10 грама мазнини. И нека кажа, че седях в научна камера, за да измервам топлината, генерирана от консумацията на калории, и реших, че консумирам 300 калории.

Къде тялото може да получи 10-те калории, които са му необходими, за да оцелее? Храната ми беше изчерпана, така че ще отида в мазнините си, за да изгоря 10-те калории. И ето ви го: телесните мазнини се губят.

Да приемем, че сте искали да се подложите на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тъй като не ям тестени изделия и хляб, ще напълня стомаха си с допълнителни мазнини. В този пример ще ям 30g мазнини и 5g въглехидрати. Ще си направя деня както обикновено, като изпратя 300 калории.

Все още имам нетна отрицателна стойност, което означава, че ще отслабна. Вижте, независимо дали става въпрос за диета с високо съдържание на въглехидрати, може да отслабнете.

Практически отговор

Защо чуваме за тези диети с ниско съдържание на въглехидрати, като диетата на Аткинс? Това е просто въпрос на предпочитание. Хората на диети с ниско съдържание на въглехидрати не обичат да ядат хляб, тестени изделия и ориз. По-скоро яжте мазнини като сладкиши, тлъсто месо и сладолед. Всичко, което направиха, беше да променят приема на калории от въглехидрати на мазнини. Тук няма магия.

Друга причина да се придържате към диетите с ниско съдържание на въглехидрати е, че мазнините са много трудни за изгаряне. Ако мазнината в храната не се изгори, тя ще се съхранява като телесна мазнина. По време на сърдечно-съдови упражнения тялото лесно изгаря въглехидратите. Изгаря много малко хранителни мазнини. С напредването на кардиото съотношението на потреблението на енергия отива към мазнините. След час постоянно кардио, съотношението на приема на въглехидрати към мазнините може да бъде 50:50. По този начин хората, които нямат време да правят кардио занимания, трябва да ядат по-малко въглехидрати. Е, трябва да ядете по-малко от всички като цяло, но делът на въглехидратите трябва да е по-нисък. По този начин тялото ще трябва да изгаря хранителните мазнини веднага щом количеството въглехидрати, които имате, се изчерпи.