TRIBALLAT Здравословна храна от земята до чинията - Bio Linéaires, професионалното списание на
Споделете тази статия
Семеен бизнес за 3 поколения
Разположен в Noyal-sur-Vilaine в Бретан, Triballat Noyal е френски семеен бизнес, основан през 1951 г., когато Максим и Олга Triballat купуват фабриката за сирене Ravalet, създадена през 1873 г. в Noyal-sur-Vilaine. Сега внукът им Оливие Кланчин управлява компанията.
В продължение на 3 поколения семейният бизнес съчетава традиции, иновации и етика, за да създаде нови пазари в областта на сиренето, зеленчуците, биологичните продукти и храненето. Професии по никакъв начин не се противопоставят, а се допълват, популяризират здравословни и балансирани продукти, с уважение към околната среда.
Запалени по професията си, семейство Кланчин в продължение на много години инициира политика на КСО в съответствие с корпоративната си мисия: „Да се храни здравословно от земята до чинията“. Цел: да създаде хармония между своите продукти, служителите и клиентите си, като същевременно зачита околната среда.
Така Triballat Noyal е напълно авангарден, когато през 1975 г. инвестира в органични продукти. Дълбок ангажимент, тъй като през 1985 г. компанията допринесе за изготвянето на спецификациите на AB. Този подход е преди всичко резултат от срещи с мъже и жени, които искат да работят за раждането на селскостопанска и хранителна алтернатива, пълна със здрав разум.
В биологичното земеделие от над 40 години
Когато Triballat Noyal се включи в биологичното земеделие през 1975 г. - годината на първото събиране на биологично мляко - това беше от самото начало в тясно сътрудничество със земеделския свят. Ангажимент, който оттогава нараства, за да достигне образцово ниво по отношение на качеството. Днес Triballat Noyal се ангажира да предлага продукти, които са толкова полезни за здравето, колкото и за вкусовите рецептори (18 продукта, присъдени на Concours Général Agricole 2017), направени от краве, козе, овче мляко или алтернативи. Растителни (соя, коноп), овес, ориз).
За последните компанията използва само френска соя без ГМО, френски овес, френски коноп, овче мляко от Лакаун, събрани на местно ниво ... 90% от съставките идват от Франция и 98% от млякото. Френски животновъди, близки до производството работилници. Тази политика е придружена от изграждането на сектори: не само френска соя без ГМО и френски коноп (за Sojade), но и френски плодове в Tante Hélène: кайсия от Русийон, малина от Correze и цитруси от Корсика. В допълнение, всички тези биологични плодови препарати се произвеждат сами в Prairies Savoyardes, единствената работилница във Франция, посветена на преработката на биологични плодове, с ноу-хау от 1989 г. насам.
Най-доброто от традицията и днешните изисквания се обединяват в основата на продуктите
на компанията Triballat Noyal.
За здравето на потребителите Triballat Noyal участва в много области. Повишаването на осведомеността сред възможно най-много хора за стойността на органичните продукти и растителните протеини е приоритет. Разбира се, органичното е любимото му поле и дори веган (Sojade). Компанията също така е ангажирана с защитата на етикетите AOP и AOC и подхранва истинска страст към традиционните френски сирена, като например със своя Livarot или Pont-l'Evêque La Houssaye.