Три прости рецепти с тиква за студените есенни дни
Важно е да не се хващате за обикновената тиква, която слагаме във фурната, овкусена с мед, защото в този затоплящ се есенен зеленчук има много повече, отколкото си мислите в началото.!
Ето някои специални рецепти с тиква, които дори начинаещият гурме ще направи бързо и с удоволствие, всяка делнична вечер.
Тиквен горещ шоколад
Това е много проста, бърза рецепта. В средна тенджера смесете млякото, тиквеното пюре, сместа от тиквени подправки, 1 щипка сол и 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия. Тази смес се загрява, докато сместа стане хомогенна. След това го махаме от огъня, разтопяваме натрошен бял шоколад на малки парченца и накрая го пълним в четири халби. Гарнирайте горещите шоколадови бонбони с бита сметана и малко подправка от тиква.
Тиквени пържени картофи
Тази рецепта вече изисква малко по-информиран кулинарен опит. Гответе внимателно измитите картофи в подсолена вода, докато омекнат. Обелете ябълките и тиквата, обелете ги и ги нарежете на артикули. Смесете зехтина с малко сол и 1-2 скилидки почистен, пресован чесън. След това картофите се филтрират и отцеждат и се поставят в чугунен тиган или огнеупорна купа с парченцата ябълка и тиква и останалите скилидки чесън. Поръсете чесън със зехтин, след това леко завъртете цялото нещо и залейте с ябълков сок. Поръсете няколко клона с изтънени листа от мащерка и печете в гореща фурна под фолио за около 60 минути. Сервирайте украсено с пресни клонки мащерка.