Три и половина супер съзнателни и бързи съвети за снимките през лятната нощ, списание Slow

Какво можем да ядем, без да внасяме хиляди допълнителни калории, подобрители на вкуса и буквата Е в телата си, така че да е дори вкусно?

Три и половина супер съзнателни и бързи съвети за снимане през лятната нощ, събирания на приятели или просто така. Изберете от широка гама от домашни съставки и направете свои собствени деликатеси. Повярвайте, че си заслужава! 🙂

Чипс от сирене. Чухте добре, чипс сирене.

Вдигнете ръка, който обича сиренето! А сега вдигнете ръка към онзи, който обича сиренето, което се е стичало отстрани на сиренето и е хрупкаво! И вдигнете ръка за някой, който се осмели да признае, че е увил само парченца пържено сирене от сирените, за да можете да ги опитате.

Имам добри новини! Работи перфектно дори без задушаване.

Какво ще ви трябва:

Твърдо сирене (а). За мен Ементал, Гауда и Мимолет са победителите. Вечерта ви ще бъде още по-специална, ако я направите от повече сирене, като по този начин турбокомпресорите на вкусовете.
Резачка за сирене
Хартия за печене

Ето как да го направите:

Загрейте фурната до 180 ° C. Застелете плосък лист за печене с хартия за печене.

Слушай, сега идва трудната част! Започнете да нарязвате сирене. Но затоплете добре китките си, защото ще ви трябват много, много филийки сирене за обилна вечеря.

Поставете сирената в тавата за печене на 1-2 см една от друга и ги натиснете във фурната за 12-15 минути до златисто кафяво. Гурметата могат да поръсят върху него различни семена, като слънчоглед, сусам, ленени семена или просто кимион, а смляният кимион също е полезен за сиренето. Всяко сирене е различно, така че няма да отнеме същото време, за да се постигне идеалната хрупкавост. Когато приключат, поставете ги на решетка, за да се охладят и да предпазят дъното от замъгляване, след което можете да поставите следните резени в тавата за печене.

Мога да препоръчам дълбока чиния или карирана тенджера IKEA за сервиране, но няма значение, защото пакет пика ще свърши!

Бекон чипс. Чипсът от сирене е брат на любителите на месото.

Веднъж един мой приятел ми каза колко добре обикновено хрускат бекон вечер. Разбира се, просто слушах с повдигнати вежди, какво е да направиш чипсет от бекон? Но може. Може да се използва като хрупкава бира или винен кънки, въпреки че не бих го нарекъл нискокалоричен.

Какво ще ви трябва:

Тънко нарязан императорски бекон.
Хартия за печене

Ето как да го направите:

Ако трябва да се подготвите бързо:

Загрейте фурната до 180 ° C. Застелете плосък лист за печене с хартия за печене и върху него поставете хартиена кърпа. Да, хартиени кърпи. Това е необходимо за усвояване на излишните мазнини. За целта поставете малките филийки бекон един до друг спретнато един до друг, след което ги поставете във фурната. Печете 10-12 минути, докато края започне да се навива приятно. Когато сервирате, можете да поставите още един слой хартиена кърпа под него, за да поеме останалата мазнина. Изчакайте да се охлади, след което сервирайте в малка чиния, потопена или както искате!