Треска, постна и богата риба PassionSant

новини Треската или треската някога е била звезда в нашите чинии, но е излязла от употреба преди да се завърне. Доста скъп, но много вкусен, той е богат на хранителни вещества и нискокалоричен. Когато се появи възможност, би било погрешно да се отрече.

постна

Панирани, пържени, пържени в масло в тиган, печени във фурната, приготвени на пара или във фолио или поднесени като тартар, има хиляди и един начини да се насладите на треска. Тази голяма риба от порядъка Gadiformes предлага деликатна и нежна бяла плът, като същевременно има много ползи за здравето.

• Треската е т. Нар. Слаб вид, лесно усвоим от организма.

• Той съдържа само около 70 kcal на 100 g месо и съдържание на липиди (мазнини) само 1%. Богат на омега-3, витамини А и D, както и минерални соли (калий, магнезий), той също има много интересно ниво на протеин, разположено около 15%.