Традиционна английска закуска
Традиционната английска закуска се нарича още пълна закуска, защото съдържа много видове храна или пържене, тъй като се състои предимно от пържени храни. Той е много засищащ и дори може да замести обяда.
Традиционна английска закуска. Пържено месо
В зависимост от региона, английската закуска може да се различава. Съдържа обаче някои продукти, считани за основни за първото хранене за деня, което е и най-важното. Менюто в сегашния си вид е проектирано през викторианската ера, за да осигури на работниците енергията, от която се нуждаят за тежък и дълъг работен ден. Поради това съдържа основно месо: шунка и традиционни колбаси, направени от свинско месо.
Традиционна английска закуска. Уплътнение
Съдържа също така 2-3 пържени яйца и боб, като гарнитура, но и варени домати. Тези зеленчуци успешно се борят с мазнините на месото, като са сладко-кисели. Доматите могат да се пекат на скара, пържени или сотирани и подправени с малко черен пипер.
Хлябът не липсва в менюто. Може да се използва нарязан тост, както и тост. Това обаче не се прави в тостера, а в тигана с масло, до шунката. Разбира се, подправките не трябва да се пренебрегват. Английската закуска обикновено се придружава от бутилка оцет, доматен сос или кетчуп, но също така мармалад и традиционен чай.
Традиционна английска закуска. Пудинг от месо
Често в края на закуската се сервира специален вид пудинг. Черният пудинг се прави от овесени ядки, месо и свинско месо и колбаси. Белият пудинг, друг вариант на този продукт, съдържа мазни колбаси от свинско месо и овесени ядки, а не кръв. Сместа се пържи и сервира на малки порции. Като незадължителна храна те могат да допълнят закуската: гъби, картофи или пържени бъбреци. Общо има 40 храни, които могат да се използват в различни комбинации за традиционна английска закуска.